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第260章 真假配方（第2页）

这配方，是她昨夜回来后，特意精心炮制出的假货。

“你只需像从前一样，悄悄给他们便是。之后的事，便不用管了。但你需记住。”

桑南枝盯着她的眼睛：“这是你最后一次机会。若再有二心，或走漏半点风声，便是萧千户不来，我也绝不会再容情！”

坠儿接过那假配方，手抖的厉害，眼中满是感激，羞愧与决绝：“奴婢明白！奴婢一定办好！谢掌柜的大恩大德！”

果然，不过两日，万香楼再次锣鼓喧天的推出了重磅新品，“秘制富贵团圆鸡”，并再次以低的离谱的价格吸引顾客。

那夸张的菜名和听起来就“富贵逼人”的用料，果然吸引了不少好奇贪便宜的食客前去尝鲜。

而南枝小筑这边，却一反常态的安静。

桑南枝特意闭门谢客一日，带着郑师傅和黄寡妇，用真正优质的食材，和那份她早已琢磨成熟的，真正的配方，精心烹制出了属于南枝小筑的“荷香糯米鸡”。

为了确保能够成功，她特意选用了嫩滑的三黄鸡，用秘制酱料细细腌制入味。

最关键的是那层包裹的糯米，提前用高汤和少许猪油浸泡蒸熟，粒粒晶莹饱满，吸饱了汤汁的鲜香。

最后裹上新鲜荷叶，上笼蒸制。

荷叶的清香在蒸汽作用下缓缓渗入鸡肉和糯米之中，祛除油腻，增添一抹独特的清雅风味。

做成之后，她刚一端上桌，便瞬间赢得了所有人的好评。

“真是奇了！我活了半辈子了，还是头一回尝到这么好吃的鸡肉！”

郑师傅刚尝了一口便忍不住有些激动了起来。

旁边的几个伙计见状也赶忙伸出筷子，夹了一口。

刚一入口，便纷纷露出了惊喜的神色：“掌柜的，你这脑子到底是怎么长的？怎么就这么厉害？”

“咱们有这么好的菜，何尝赢不过那万香楼啊！”

桑南枝听了，忍不住笑着摇了摇头：“这是哪里的话？只是有些好运气罢了。”

不过能得到众人的夸赞，她的心头也越发火热。

于是第二日，南枝小筑便悄然挂出了新牌子，荷香糯米鸡。

起初并未引起太大轰动，毕竟对面万香楼的“富贵鸡”正卖的火热，许多顾客都被吸引走了。

然而，总有念旧的老主顾，如便张大爷，抱着试试看的心态点了一份。

当蒸笼盖揭开的那一刻，荷叶特有的清新香气混合着鸡肉的醇厚和糯米的甜香瞬间弥漫开来，令人食指大动。

夹起一筷，糯米软糯咸鲜，鸡肉滑嫩脱骨，荷叶的香气恰到好处的中和了油腻，只留满口鲜香。

张大爷只尝了一口，眼睛便亮了，连连拍桌。

“好！好！这才是正儿八经的好味道！比对面那劳什子富贵鸡强了不知多少倍！”

“那鸡吃起来又油又腻，调料味重的压死人，简直糟蹋东西！”

后来他还又带了几位老友一同前来品尝，亦是纷纷赞叹不已。

不久后，李大哥那帮镖师回来，听闻有了新品，立刻点了一大份。

风卷残云过后，个个翘起大拇指：“桑掌柜！还得是您！这鸡又香又嫩，吃完浑身舒坦！”

“对面那家，俺们弟兄也去凑过热闹，那富贵鸡名头喊的响，吃起来可真不是味儿！以后可不去了！”

更有一位姓陈的老书生，尝过之后大为惊艳，翌日竟特意带来了两位之前一直夸赞万香楼实惠量大的同窗。