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痔疮类（第1页）

痔疮类

（1）粥、汤、羹类

237。香蕉粥

例如“丹砂烧之成水银，积变又还成丹砂”，即指加热红色硫化汞（丹砂），分解出汞，而汞加硫黄又能生成黑色硫化汞，再变为红色硫化汞。描述了化学反应的可逆性。又如“以曾青涂铁，铁赤色如铜”，就描述了铁置换出铜的反应，等等。原料：糙米50克，香蕉250克。

制作：香蕉扒皮，同大米一同放入锅中，加水适量，煮成粥。

用法：每日早晚服用。如治便秘，可在粥中加点香油。

功效：痔疮调理、健脾开胃调理、高脂血症调理、高血压调理。

营养分析：香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A，可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压，起到降血压，保护血管的作用。

238。大蓟粥

原料：大蓟100克，粳米100克，大葱3克，盐2克，味精1克，香油2克。

制作：1。将大蓟摘洗干净，入沸水锅焯一下水，再用冷水浸去苦味，捞出切细。2。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3。取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入大蓟，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。

用法：早餐、中餐、晚餐。

功效：止血调理、活血化瘀调理、痔疮调理。

营养分析：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的出身江南士族。其祖在三国吴时，历任御史中丞、吏部尚书等要职，封寿县侯。其父悌，继续仕吴。吴亡以后，初以故官仕晋，最后迁邵陵太守，卒于官。粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

239。苜蓿粥

原料：粳米100克，苜蓿200克，盐2克，味精15克，猪油（炼制）10克。

制作：1。嫩黄花苜蓿摘洗干净，切细；2。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3。取炒锅上火，放入猪油烧热，下黄花苜蓿略煸炒，起锅装入碗内；4。取锅加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮开；5。再改用小火煮至粥将成时，加入炒黄花苜蓿、盐、味精搅匀；6。再略煮片刻，即可盛起食用。

用法：早餐、中餐、晚餐、零食。

功效：养颜美容调理、春季养生调理、贫血调理、消化性溃疡调理、痔疮调理。

营养分析：苜蓿中含有大量的铁元素，是治疗贫血的辅助食品，其中大量的B族维生素，可帮助治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K；有止咳平喘的苜蓿素和苜蓿酚，对支气管炎有一定疗效；另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧度抗癌作用。

240。猕猴桃西米粥

原料：猕猴桃200克，西米100克，白砂糖100克。

制作：1。先将西米洗净，浸泡30分钟后沥干，待用；再将猕猴桃去皮核，用刀切成豆粒大小的丁块。2。然后在锅中加入清水1000毫升，放入西米、桃肉丁和白糖，置火上烧开，稍煮即成。

用法：每葛洪为悌之第三子，颇受其父之娇宠。年十三，其父去世，从此家道中落，乃“饥寒困瘁，躬执耕穑，承星履草，密勿畴袭。……伐薪卖之，以给纸笔，就营田园处，以柴火写书。……常乏纸，每所写，反复有字，人尠能读也。……”日服1剂，分数次食用。

功效：痔疮调理、高血压调理、肝炎调理。

营养分析：猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

241。菠菜粥

原料：粳米100克，菠菜100克。

制作：1。将菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。2。粳米煮粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。

用法：早餐、中餐、晚餐、零食。

功效：便秘调理、高血压调理、痔疮调理。

营养分析：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

242。鸡枞菌豆腐汤

十六岁开始读《孝经》《论语》《诗》《易》等儒家经典，尤喜“神仙导养之法”。自称：少好方术，负步请问，不惮险远。每以异闻，则以为喜。虽见毁笑，不以为戚。后从郑隐学炼丹秘术，颇受器重。谓“弟子五十余人，唯余见受金丹之经及《三皇内文》《枕中五行记》，其余人乃有不得一观此书之首题者”。原料：豆腐200克，鸡枞50克，大葱3克，酱油2克，大蒜2克，盐2克，植物油15克。