53盘点物资
两人对视一眼,好像没什么要买的东西,齐齐摇头表示不去。
肖榆此时更在乎的是晚上吃什么,这几日过得惊心胆战,都没心里好好琢磨吃的。
趁着天色还早,她打算把家里的吃食清点一下,还得搭个简单的棚子休息用,树林里总是时不时从天上掉下些不明物体。
不过搭棚子用不着她动手,宋毅和铁头就办了,她动动嘴就行了。
“你们俩等会打完水,记得多砍些木头回来啊,棚子要搭得大一些。”
“好。”
等肖榆安排完事情后,宋毅才想起来拿回来的鹿肉还没给她,为了用水方便,他们在山上湖泊那里,就已经放了鹿血并且把鹿肉分好清洗干净。
鹿血直接让同行的叔伯拿去分了,鹿肉他用叶子包好放在背篓里了,一回来遇到宋母晕倒,他把这事都给忘了。
这会肖榆要做晚食,正好拿给她用。
“哇,这就是鹿肉?”肖榆双眼放光。
在现代可是保护动物,不能狩猎的,没想到到了古代还能吃上野味了,不过。。。
“鹿肉怎么吃啊?我没做过。”
这话把宋毅给问住了,肉不就是煮熟了吃么,他张了张嘴最终还是没说出话来,总觉得说煮着吃可能要被嫌弃,还不如不说。
肖榆看他这样子,就知道白问一句,“算了,你别管了,打水去吧,我看着做吧。”
摆了摆手就把他和眼睛粘在鹿肉上的铁头赶走了。
打开背篓看了看,少说也有四五十斤肉,吃肯定是吃不完的,倒是可以做成肉干带着,营养温补又顶饿。
之前的猪肉因为赶时间,没有完全腌入味就开始烟熏烘烤,按肖榆现代的未来来看,其实算不上好吃,只是在没油水的古代才衬得好吃。
现在有时间,她打算好好做些鹿肉干,之后饿的时候可以直接啃着吃。
说干就干,肖榆喊来肖良丰帮忙,从行李中翻出她所有的香辛料,有八角、桂皮、茱萸、肉蔻和香茅草,盐还有许多,另外还有孙希舟送她的白胡椒粉和她在杂货铺买的酱油。
“哎,要是有料酒和生姜就好了。”
肖良丰白了她一眼,“知足常乐!”
好的(* ̄︶ ̄)
父女二人找了块平整的大石块当做菜板,擦洗干净后将鹿肉块都切成了两指粗的肉条,鹿排则剁成了块状。
鹿排挺多,她分了一些给里正一家,吴氏还给了她三颗咸鸭蛋做回礼。
剩下的鹿排,就按照排骨汤的做法塞满了一整个大陶罐,架在火上慢慢炖着。
肖榆拿出臼子,将大料按比例放进去磨成了粉末,再放入盐和酱油,搅拌均匀涂抹在肉条上。
她做这些的时候,肖良丰砍了些较长的树枝在火堆上方搭了个简易烤架,两人拿出一节麻绳,劈成一根根细绳,用细绳将肉条吊在火堆上方烘烤。