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第99章 草原深处老牧民的坚守（第2页）

“江老弟，巴特尔大叔家的牛羊肉，那可是咱们这片草原的宝贝。”

包善明在副驾上回头说道。

“我可是看过你直播里对食材的要求，大叔家的东西，绝对经得起你那‘火眼金睛’的考验！就是……唉，这两年行情不太好，销路一直打不开，好东西也愁卖啊。”

巴特尔大叔默默地开着车，闻言只是叹了口气，没有说话。萨日娜的眼神则黯淡了一下。

江凡心中了然，这才是“助农”的真正意义所在。

车子在颠簸的土路上又行驶了许久，终于抵达了巴特尔家的牧场。

与其说是牧场，不如说是一片被简陋的木栏杆圈起来的广阔草场，规模不大，但草场丰美。

远处，一群牛羊稀疏地散落在草地上，悠闲地啃着草。

“江先生，我们家地方小，比不上那些大公司。”

巴特尔大叔有些不好意思地搓了搓手。

“但牛羊都是吃这草原上的草长大的，喝的是山泉水，绝对干净。”

萨日娜在一旁小声补充。

“爷爷坚持用最传统的方法养，不喂那些乱七八糟的饲料。就是因为这样，牛羊长得慢，成本也高，那些肉贩子给的价钱就压得很低。”

江凡目光扫过那些牛羊，它们虽然数量不多，但个个精神抖擞，毛色油亮。饕餮幼崽在他脑海里已经开始躁动了。

“宝宝……那些牛牛。。。。。羊羊……看起来。。。。。都好好吃呀”

“大叔，今晚就尝尝您家的手艺。”

江凡说道。

夜幕降临，草原的温度骤降。

晚饭就设在巴特尔大叔家的蒙古包里，正中央的炉火烧得旺旺的，驱散了寒意。

菜品简单至极，却透着一股原始的诱惑。

一大盆手把羊肉，只用清水煮熟，泛着诱人的油光。

旁边是一盘烤得焦黄的牛肉，孜然的香气扑鼻而来。

“江先生，林姑娘，家里没什么好招待的，别嫌弃。”

巴特尔大叔憨厚地笑着，亲自给他们割肉。

江凡拿起一块羊排，肉质呈现出自然的粉红色，脂肪分布恰到好处。

他没有蘸任何调料，直接咬了一口。

羊肉入口，鲜嫩无比，带着草原独有的青草混合着奶的清香，几乎没有膻味。

【菜品：巴特尔家清水煮羊排】

【综合评定：86分】

【真味能量获取：+88点】

【评价：优质原生态羊肉，烹饪手法质朴。肉质鲜嫩，汁水尚可，蕴含天然牧草之清芬与淡淡奶香，膻味控制得当，较好地呈现了食材本味，是草原风情的不错体现。】

饕餮幼崽发出一声比较满足的哼哼。