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第206章 系统都说完美我却说 还差临门一脚（第2页）

林薇听得一愣一愣的，她只是觉得好喝，却没想到里面有这么多门道。

“开涮！”

江凡兴致高昂地夹起一片鲜红的江团鱼片，在滚沸的红汤里涮了几秒，鱼肉瞬间变白卷曲。他先是夹给了林薇。

鱼肉极其鲜嫩，几乎是入口即化。

酸汤完美地去除了鱼的土腥味，又将那股醇厚的酸香灌入了鱼肉的每一丝纤维里，鲜美无比。

紧接着是黄牛肉，牛百叶，炸豆皮……

每一样食材，都像是海绵一样，疯狂地吸收着这锅红酸汤的精华。

尤其是那块黑豆腐，蜂窝状的孔洞里灌满了汤汁，一咬下去，酸香的汤汁在嘴里爆开，混合着豆子的焦香，让人欲罢不能。

两人吃得酣畅淋漓，额头微微冒汗，之前吃鸡尖带来的油腻感，早被这开胃的酸汤一扫而空。

【叮！检测到宿主品尝菜品：阿朵家传统红酸汤鱼】

【综合评定：卓越！】

【评分：95分！】

【评价：完美的自然发酵工艺，将本地食材的风味发挥到了极致。酸、香、辣、鲜，四味平衡，互为表里，汤体醇厚而不失清爽，是黔州酸汤菜系的顶级代表作。其发酵工艺保留了最传统的手法，体现了对食材与时间的尊重。】

【真味能量获取：+115点！】

江凡的脑海里闪过系统的提示，95分，这已经是他此行遇到的最高分了。

“宝宝吃饱了！这个酸酸的汤汤最好喝！”

饕餮幼崽满足地打了个嗝。

江凡放下筷子，心满意足地靠在椅背上。

“这锅酸汤鱼，95分。”

“无可挑剔，是我吃过最正宗的红酸汤。”

林薇也停下筷子，用餐巾纸擦了擦嘴，一脸的幸福。

“真的太好吃了，凡哥，这家店我们真是找对了。”

重新端起那碗汤，又喝了一小口，然后闭上眼睛，眉头微不可察地皱了一下。

“怎么了？”

“不是说很好吃吗？”

“是很好吃，已经是顶级的味道了。”

江凡睁开眼，目光落在那锅依旧在翻滚的红汤上，像是在审视一件艺术品。

“但是……我总觉得，它好像……还差了一点点东西。”