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第327章 谁说年轻人没匠心他用科学为传统美食正名（第2页）

这番话，掷地有声。

它彻底颠覆了江凡对于“匠心”的传统认知。

如果说，漓江边的徐师傅，代表的是固守传统、不与世俗同流合污的“风骨”；

特产店的母女，代表的是在商业浪潮中艰难求存、守护底线的“坚守”。

那么眼前这个年轻人陈宇，则代表了一种全新的可能——用现代的、科学的、理性的方式，去解构传统，并以一种更纯粹、更稳定、更高级的形式，重塑传统。

这同样是匠心。

一种属于新时代的、知识型的匠心。

【宝宝……喜欢这个哥哥……】

饕餮幼崽的声音在脑海里响起，带着一种前所未有的清晰和肯定。

【他的东西……很干净……肚肚吃了很舒服……】

连这个只凭本能行事的饕餮幼崽，都能感受到这种“纯净”所带来的不同。

江凡站起身，对着陈宇，郑重地伸出了手：

“我叫江凡，是个美食主播。今天，你给我上了一课。”

陈宇愣了一下，也连忙站起来，有些受宠若惊地握住了江凡的手：

“我叫陈宇。我……我就是做了点自己该做的事。”

“不，你做的，是很多人想做却不敢做，或者不屑于做的事。”

江凡的语气无比认真，

“你守住了这碗粉的根。”

他转过身，重新面对直播镜头。

“家人们，阳朔之行，到这里，我想可以画上一个完美的句号了。”

“我们找到了江边的风骨，找到了市井的坚守，最后，我们找到了属于未来的，科学的匠心。”

“我不会像以前一样，去批判那些使用‘狠活’的店家。因为今天，陈宇和他的‘一碗粉’，已经用实际行动，做出了最有力的回击。”

“他让我们看到，当真正的实力出现时，那些投机取巧的东西，会显得多么苍白和可笑。这，就是降维打击。”

江凡的目光扫过碗里那清澈见底的汤，嘴角浮现出一抹由衷的微笑。

“所以，如果大家来阳朔，想尝尝一碗真正‘干净’的米粉，可以来这里试试。”

“尝尝看，当知识和理想，被熬进一碗汤里时，会是什么味道。”

说完，他没有再多言，而是干脆地关闭了直播。

他知道，今天这碗92分的米粉，其意义已经远远超出了味道本身。它给所有观众，也给他自己，带来了一种全新的思考。

他和林薇，安安静静地，将碗里的最后一滴汤都喝得干干净净。这是一种发自内心的尊重。

结账离开时，江凡在桌上留下了一张百元大钞，远超了两碗粉的价格。

“不用找了。”

他对想要找零的陈宇摆了摆手，

“多的，不是饭钱。是为一个理想主义者，点的赞。”