第345章何老说它俩打架,怪哥直接劝离婚!
何云山的声音不高,却有一种奇异的力量。
他一开口,现场的**,网络上的骂战,竟真的瞬间平息。
安琪拉无法相信地看着何云山。
她想不通,这位代表着最古老传统的厨艺大师,怎么会去支持江凡那番“离经叛道”的言论。
“何……何老?”
她的声音里带着一丝哭腔。
何云山并未理会她的委屈,只是看着那盘油光锃亮的“鹅肝麻婆豆腐”,视线沉静。
“我们中餐的根,不在食材贵贱,不在技法繁复。”
“它的根,只有一个字——‘和’。”
老人的声音,带着一种古朴的厚重感,洗涤着在场所有人的浮躁。
“和,是和谐,是调和。”
“酸甜苦辣咸,五味要调和。”
“煎炒烹炸烰,水火要相和。”
“荤素搭配,寒热互补,万变不离其宗,都是为了一个‘和’字。”
他抬起眼,目光落在安琪拉身上,锐利了几分。
“你这道菜,用了顶级的鹅肝,最好的花椒,不可谓不用心。”
“但你只想着把它们堆在一起,却忘了问问它们自己,愿不愿意。”
“鹅肝性腻,味极丰腴,天生就喜欢酸物来解,山楂、梅子,都是它的知己良配。”
“麻婆豆腐,性烈如火,味最霸道,天生就喜欢白饭来容,才能显出它的真味。”
“你硬把一个烈性子,许给一个娇小姐。”
“这不是天作之合,是乱点鸳鸯谱。”
“它们在你的盘子里,不是融合,是在打架。”
何云山的话,没有江凡那般刻薄,却字字如山,一句句砸在安琪拉的心上,将她最后一道心理防线敲得粉碎。
江凡的批评是一把刀,精准地划开了伤口。
何老的话,则是一部内功心法,从根上就指出了她错在哪里。
安琪拉彻底懵了。
她引以为傲的商业头脑,千万粉丝的追捧,在简简单单一个“和”字面前,显得那么苍白。
她一直以为自己在创新,在引领潮流。
到头来,她连老祖宗最基本的门槛,都还没摸到。
现场气氛凝重到几乎窒息。
江凡忽然轻笑一声,打破了这片死寂。
“其实,安琪拉主厨这个思路,还能抢救一下。”
所有人的视线,齐刷刷地转向他。
“哦?”
何云山也投来了感兴趣的目光。
江凡慢条斯理地开口:
“既然非要让侠客和贵妇在一起,那就不能硬凑,得给他们找个媒人。”