江凡的手指在黄瓜表面的小刺上划过。
“就一个字,扎手。”
“刺越多、越硬,说明越新鲜。那种摸上去光溜溜的,别买,至少放了两三天了,水分都跑光了。”
卖菜的孃孃在一旁看着,眼神里的惊讶越来越浓。
这小伙子,是行家啊。
“第三课,绿叶菜。”
江凡的目光,落在一旁那堆嫩得能掐出水的豌豆尖上。
他伸手,捏起一根。
【检测到食材:龙泉山嫩豌豆尖】
【食材评级:优】
【食材解析:有机种植,清晨带露采摘,口感极嫩,风味物质丰富,无农药污染。堪称豌豆尖中的上品。】
“漂亮!”
江凡忍不住在心里赞叹一声。
他对镜头说:“这种嫩菜,比如豌豆尖、瓢儿白,就看两点。第一,看杆,用指甲轻轻一掐。”
他示范了一下,那根豌豆尖的杆子应声而断,干脆利落。
“像这样,一掐就断,说明嫩。要是掐上去软绵绵的,拖泥带水,那都老了,吃起全是渣。”
“第二,”他指了指菜叶上几个被虫子咬过的小洞,“别怕这种小虫眼,只要不是大面积的、烂掉的,这种反而是好事。”
“说明啥?说明孃孃没打那么多农药,虫子都帮你尝过了,放心吃。”
【卧槽!反向思维!我以前专挑没虫眼的买!】
【真相了!我奶奶也是这么说的!】
【怪哥,求你了,开个‘生活小百科’的直播吧,我天天给你刷礼物!】
一通教学下来,卖菜的孃孃彻底服了。
“哎哟喂,小伙子!”她竖起大拇指,满脸都是赞赏,“你啷个恁个懂哦?比我这个卖了几十年菜的都还清楚!你是厨师哇?”
江凡笑着摆摆手:“就是平时喜欢自己在家弄点吃的。”
他将挑好的几样蔬菜递过去:“孃孃,就这些,帮我称一下。”
“好嘞!”
孃孃麻利地称重、打包,末了,又抓了一大把小葱塞进袋子里。
“这个送你的!看你这么会买菜,拿回去炝锅!香得很!”
“要得,谢谢孃孃!”
江凡提着菜,心满意足。
他对林薇和直播间的观众宣布:“这家菜市场的蔬菜区,经过考察,评级为‘优’,通过!”
林薇看着他,眼睛里全是小星星。
这个男人,认真搞事业的时候帅,认真生活的时候,更帅。
江凡的目光扫过市场更深处,那里的空气中,开始弥漫起另一股更具侵略性的、属于肉食的腥膻与油脂香气。
他的表情,重新变得严肃起来。
“蔬菜只是开胃菜。”
他拉起林薇的手,朝着那个方向走去。
“走,我们去看看这‘房子’的顶梁柱。”