“我们屃贝的所有生产流程,都严格遵守国家法律法规!”
他站起身,居高临下地看着江凡,声音洪亮。
“根据国家市场监管总局等六部门在今年三月联合发布的《通知》,‘预制菜’的定义是‘经工业化预加工,不添加防腐剂,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴’!”
“而我们中央厨房配送到门店的,是经过预加工的‘净菜’和‘半成品原料’!最终的烹饪、调味、熟制步骤,是在门店完成的!它根本不属于‘预制菜’的范畴!”
“我本人,甚至还参与了这项行业标准的起草!你凭什么,用一个错误的定义,来给我们扣上‘欺骗’的帽子?!”
他终于亮出了自己最坚实的盾牌——规则。
我是规则的制定者,你凭什么用规则来攻击我?
直播间的观众,再次被这专业的名词和法规给说得一愣一愣的。
然而,江凡听完,却笑了。
他笑得很轻松,甚至带着一丝怜悯。
“贾总。”
他用一种近乎唠家常的语气,慢悠悠地开口。
“你晓不晓得,为啥子网上都喊你们店头的厨师,叫‘九炉总管’?”
贾国龙眉头一皱。
江凡自顾自地说道:“因为网友说,他一个人要管九台微波炉,权力大得很哦。”
“噗——”
现场有记者没忍住,直接笑了出来。
直播间更是笑疯了。
【哈哈哈哈哈哈杀人诛心!怪哥把老梗玩出花了!】
【贾总:我跟你聊法规,你跟我讲段子?】
【我宣布,‘九炉总管’这个梗,今晚过后将响彻大江南北!】
贾国龙的脸,瞬间涨成了猪肝色。
江凡摊了摊手,一脸无辜。
“贾总,你说的那些条条框框,又是《通知》又是定义的,太复杂了,我们听不懂。”
他的口音,不自觉地带上了一丝家乡蜀渝的味道,显得格外质朴。
“我们老百姓,没得那么多弯弯绕绕,就认一个死理:”
“厨师,是不是在后厨,守着那个灶台,点了火,倒了油,把菜在锅头头从生炒到熟的?”
“如果不是,那你不管喊它‘预加工’也好,‘半成品’也罢,在我们看来,它就不是‘现做的’。”
“我们不是不能接受,你上菜快,味道稳定,我们都懂。”
“但前提是,价格要对头。”
“你用着剪刀和微波炉,却卖得比别人家掂大勺、满头大汗的老师傅炒出来的还贵,还标榜自己是‘高端餐饮’。”
江凡盯着他,一字一顿。
“那你,就是把我们所有消费者,都当成了‘瓜娃子’!”