“这里是大学城,你们最大的优势,就是你们的‘笨’!”
“午餐晚餐是神仙打架,你们的‘笨’是死路一条。但在早餐这个追求‘安全感’的市场,你们的‘笨’,就是最强的武器!”
“当别人用预调浆、鸡蛋粉时,你们用的是现磨豆浆、新鲜鸡蛋;当别人用廉价肉馅时,你们用的是自己剁的前腿肉!”
“至于利润,”
江凡嗤笑一声,
“你们只看到一个包子赚一块钱,却没看到一张桌子一个小时能翻台十次!早餐,赚的不是单价,是现金流!是能让你们先把下个月房租挣出来的救命钱!”
这番话,彻底点醒了混沌了一夜的夫妻俩。
原来……做生意是这么算的!
“我……我们懂了!”
李老板猛地抬头,眼睛里第一次爆发出真正的光芒,
“怪哥,我们彻底懂了!”
“行。”
江凡收起所有表情,语气变得冰冷。
“既然懂了为什么而战,那就开始学怎么打仗。”
“现在,干活。”
地狱特训,在全网数百万人的注视下,正式拉开。
“粥!米水比例一比十!用盆量!别用你的眼睛估!”
“手!别碰锅沿!你这双手是做饭的,不是温度计!”
“火!我说了最小火!你想把它煮成饭吗?!”
李老板手忙脚乱,被吼得满头大汗。
仅仅是熬一锅粥,他就被江凡逼着倒掉了两次。
第一次,水多了。
第二次,火大了。
【魔鬼!怪哥简直是魔鬼!】
【心疼老板,感觉快被骂哭了……但是,又觉得好燃是怎么回事!】
当第三锅粥终于在小火上“咕嘟”起来时,江凡的矛头又指向了正在和面的妻子。
“嫂子!温水!什么叫不烫手?你这是想给酵母洗桑拿吗?!”
“揉面!李老板,过来!用你的掌根往前推!你是在揉面,不是在给地球做心肺复苏!”
李老板涨红了脸,使出了吃奶的力气。
“力气用对了,脑子没用对!感受面的变化!它从粘手到光滑,是有过程的!用心去感受!”
一团面,揉了半个小时。
李老板感觉自己的两条胳膊已经不是自己的了。
“发酵去!下一个,豆浆!”
“豆子昨晚泡了没?”