【怪哥你做个人吧!你看把老爷子打击成什么样了!】
江凡没有理会所有人的震惊。
他的目光,扫过那口依旧散发着神圣香气的帅坛,扫过桌上那些顶级的食材,最后,落在了对面那个摇摇欲坠、仿佛灵魂都已出窍的老人身上。
他的声音,陡然拔高,如同洪钟大吕!
“这不是一道菜!”
“这是用一个手艺人一辈子的光阴,一辈子的心血,一辈子的尊严,熬出来的一坛……”
江凡停顿了一下,似乎在寻找一个最准确的词。
最后,他找到了。
“……魂!”
“是闽菜的魂!是中华烹饪的魂!”
“你们在市面上吃的那些,用浓汤宝兑水,用鱿鱼须冒充鲍鱼,用明胶冒充鱼翅,用一堆化学添加剂堆砌出来的垃圾,那才不配叫佛跳墙!”
“那叫欺诈!那叫侮辱!那是对美食两个字最恶毒的亵渎!”
“而这个,”江凡指着桌上那口坛子,声音里带上了无法抑制的哭腔,“这个,才是真正的,活着的,传承!”
他说完,再次对着陈老爷子,深深地,深深地,鞠了一躬。
“老爷子。”
“谢谢您。”
“谢谢您,让我,也让几千万观众,看到了我们这个民族的饮食文化,到底有多么伟大。”
寂静。
死一般的寂静。
陈老爷子站在那里,一动不动。
他看着江凡,嘴唇哆嗦着,想说什么,却一个字也说不出来。
两行浑浊的,滚烫的老泪,忽然从他那布满皱纹的眼角,汹涌而出。
他哭了。
哭得像个孩子。
这眼泪里,有委屈,有不甘,有被误解了半生的痛苦。
但更多的,是释然。
是被人理解的,巨大的,如释重负的解脱。
他用那只布满老茧的、颤抖的手,抹了一把脸上的泪水。
然后,他笑了。
那笑容,像雨后的初阳,驱散了这间老屋里,所有的阴霾和陈腐。
“值了……”
他喃喃地说道。
“这一辈子……值了。”