第二百九十六章抱紧财神爷
那股子混着大料和山野气息的香味,能把半条街的人的馋虫都勾出来。
一传十,十传百,到后来,连县里都有人专门开着那绿皮的北京吉普车,颠簸几十里土路下来,点名道姓,就为了吃他老何这一口别处没有的山珍。
这天晌午,酒楼里更是闹翻了天,连个插脚的空儿都没有。
跑堂的伙计喊菜,食客们划拳的吆喝声、酒碗碰撞声、筷子扒拉盘子的声音,混成一锅粥。
何老板腆着个滚圆的油肚子,在后厨和堂屋之间来回穿梭。
他一会儿给这桌的客人递根烟,一会儿又去后厨催促着颠勺的师傅快点上菜,脑门上沁出的汗珠子,都顾不上用脖子上的毛巾抹一把。
“老何!我说老何!”
一个满面红光的中年男人招了招手,他嘴里塞得鼓鼓囊囊:“你这野猪肉是从哪个山旮旯里捣鼓出来的?”
“肉质就是不一样,瓷实,有嚼头!比咱食品站里那些饲料猪强太多了!”
说话的是县食品站的周主任,管着全县的肉食供应,是个行家。
何老板赶紧跑过去,从兜里摸出根大前门递上去,再划着一根洋火,拢着风,给周主任把烟点上。
“哎哟,周主任,您这嘴就是秤杆子,一尝就尝出真味儿了。”
何老板哈着腰:“您想啊,山里头跑的,能跟猪圈里拿饲料催肥的货色一样吗?人家吃的是山上的橡子野果,喝的是石头缝里渗出来的泉水,每天还得翻山越岭,那肉,能不带劲、能不香吗?”
“嗯,不错,不错!”
周主任拍了拍何老板的肩膀:“老何啊,你小子路子走对了。”
“好好干,你这馆子,有大奔头!”
好不容易送走了县里来的这位,何老板舒了一口气,感觉后背的衣裳都让汗给浸湿了。
他靠在柜台后头,瞅着满屋子吃得满嘴流油的食客,听着那乱糟糟的嘈杂声,心窝子从里到外都是甜的。
可这股子甜劲儿一过,一阵发慌又从脚底板升了上来。
他心里清楚,这火爆的生意,根子压根儿就不在他老何的手艺上,也不在他那张迎来送往的脸上,全靠马卓那个半大小子从深山老林里掏换回来的那些硬货。
这要是哪一天,马卓不给他供货了,或者是把东西转头卖给了镇上另一家悦来香饭馆,他这山珍席的招牌,当天就得从墙上摘下来,当柴火烧了。
尤其是前两天,他躲在人群里,听说了马卓收拾那伙歹徒的事,他这心就更悬了,上不着天,下不着地。
那可是九个手里拿着刀的亡命徒。
这小子,不光是打猎的本事邪乎,还是个手黑胆肥、说动手就动手的狠茬子。
连派出所的刘所长,都得亲自上门,放低身段去拉交情。
这么一号人物,能一辈子窝在那个穷山沟沟里,就为了卖那点野味给他老何?
何老板越想,后脖颈子越是冒凉气。
他觉得自己守着一座金山,可这金山随时都可能长腿跑了。
不行。
必须得想个法子,把这棵摇钱树的根,用铁链子拴在自个儿的园子里。