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第二百零三章 咋又犯事儿了呢（第3页）

这可是咱们队伍，一半的口粮呀！”

二伯盯着大锅炉里不停沸腾的鹿肉，心疼的直掉眼泪。

那么野鹿，运过来就卖了两天，刚赚了点钱，就碰到这档子事儿。

这么多鹿肉，算下来至少有五六头，还是活鹿，煮了就等于血赔了呀！

“哎！”

三叔公一众人也都心疼的不得了，这肉就算煮了，他们也下不了口呀。

“我啥时候说，这些肉，煮了以后自己来吃的？

我要做成鹿干，那东西味道鲜美，比起风干牛肉，有过之而无不及。

等做出来，不比鲜鹿肉赚的钱少。”

李铮咧着嘴，风干牛肉因为味道鲜美，在后世都卖爆了。

这会儿做风干鹿肉，估计也能占据不小的市场风口。

“…

风干鹿肉？

这咋做呀？”

众人都是一惊，一脸错愕的看着李铮。

“等鹿肉七分熟的时候，捞出来沥水，水分晾至五成，再涂抹大料，进行风干。

现在气温很高，预计五天左右，就能完全的投入市场了。

大家都加把劲，今天把鹿肉全部煮了。

我出去写调料配方，跟涂抹方法，到时候让玉兰姐，亲自熬制，带着大家一起加工。”

说话的时候，李铮盯着锅里的鹿肉，用勺子撇干浮沫之后，撒进去两包食盐，外加酱油润色。

等鹿肉全部变成黑褐色，又迅速捞出来放在一旁沥水：

“看看，就是这个程度，捞出来刚好七分熟，这个时候，肉质不软也不嫩，口感才是最好的。”

说话间，李铮亲手撕扯下来一大块，分给大家一起品尝火候。

“香，真香呀！

我从来都没有吃过这么鲜美的肉。

李铮真有你的呀！”

几个掉了门牙的叔公们，把鹿肉撕成小块，放在嘴里嚼的满口流油，对李铮赞不绝口。

“这算啥，等风干鹿肉做出来之后，保管你们吃一口就再也停不下来了！”

李铮淡淡一笑，招呼着王玉兰出去写大料的熬制，以及风干肉的制作方法。

做好一切之后，他又把制作药丸的事儿，亲口跟李龙讲述了一遍，并写下操作步骤，让他连续背诵了五遍，这才瞄了一眼紧闭着的房屋门，出了铺子，使劲按了一把肚皮：

“这娘俩，都中午了，还不知道饿！”