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第41章 酿酒之法（第1页）

第41章酿酒之法

酿酒的院子不大，这儿仅是个实验基地，也是杨松的工作场所之一。

院子里此刻没有旁人，杨松的老婆、儿子和女儿都在。

一间屋子里，只有些桌子和板凳，上面摆放着几个坛子。

杨巧已在里面等候。

杨松领着人进来后，给了杨巧一个眼神，示意她把坛子里的酒倒出来。

“按照您的意思，这儿有四种酒。”杨松说着，指向第一种酒，“这是用三种粮食酿造的酒，经过……后面的方法获得……”

杨松看到一旁的刘全，显然没把蒸馏方法说出口。

鲁修心里明白他的意思，笑着对刘全道：“内侍，您帮我尝尝，看看还有啥需要改进的！”

刘全见状，端起酒碗，小口抿了一下，说道：“好酒，里面有稻、黍的味道，似乎还带着麦香。”

鲁修笑而不语，酒里有什么他心里清楚，既然刘全这么说，就当是一种独特口味。

他也尝了一口，果然这酒比市面上的酒更加香醇。

杨松见杨巧倒出第二种酒，介绍道：“这是加了酸果酿造的，多亏都尉您的指点。”

杨松说话有所保留，只有经历过的人才懂其中含义，鲁修对他这种说话方式很满意。

鲁修没废话，自己端起酒碗，尝了一口。这酒加了酸果但没经过蒸馏，含糖量极高，而且酸味沁人舌尖。

尝完后他没急着评价，而是看向第三碗酒。

“这碗酒和刚才那碗酿造方法一样，不过进行了……后面的方法制作。”

看着酒碗里略带青色、散发着浓郁果香的酒，鲁修又品尝了一下，脸上随即露出欣喜的笑容。

“来，刘内侍，您也喝啊！”

在鲁修的邀请下，刘全又把剩下两碗酒都喝了。

这两种酒度数明显高些，带着水果的香味，只是都有点酸味，一种酸的明显，另一种稍淡。

“这酒味道不错。”刘全指着果味蒸馏的酒说道。

“那好，中午就在这儿吃饭，您就带着这酒喝，在我这儿喝酒随意。”

鲁修后面有事和杨松谈，得把刘全打发走。

刘全听出这是在下逐客令。

“吃饭就免了，在下这就回去。”

“别呀，眼瞅着就中午了，虽说伙食一般，但酒水管够。”

鲁修说着，朝外面看了看，“外面的那位，你再带一坛酒，陪着刘内侍去咱们的食堂，中午好歹吃顿饭。”

外面的人是杨松之子杨善峪，闻言跑去库房，取出一坛子酒，连同刚才试验喝的酒一起拿着。

刘全见鲁修盛情难却，补充道：“外面还有个车夫，喊他一起吃。”

“行！刘内侍您做主就好。”

等刘全走出小院，鲁修说道：“酸果酒里的酸度很难去掉，除非用另一种碱性的东西中和。”

“啥是碱性的东西？中和又是啥意思？”