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植物天地 认识植物世界（第2页）

花梗和花托起支持花各个部分的作用；花萼和花冠合称花被，有保护花蕊和引诱昆虫传粉的作用；雄蕊和雌蕊合称花蕊，是花中最重要的生殖部分。花冠是所有花瓣的总称，常见的有唇形、蝶形、十字形、漏斗状、管状、高脚碟状、舌状等形状，真可谓奇形怪状，美不胜收。许多花在花枝或花轴上有次序地排列和开放，便组成了花序。

花序分为无限花序和有限花序两大类。无限花序是在开花期间，花轴顶端继续向上生长，而花由下部依次向上开放，或由边缘向中心开放，它又包括穗状花序、伞房花序、总状花序、头状花序等类型；有限花序是在开花期内，花轴不再生长，产生侧轴，开花的次序是花轴和侧轴由上而下或由内向外进行，它又包括轮伞花序、螺旋状聚伞花序、蝎尾状聚伞花序等类型。

只要朋友们在日常生活中留意观察，就会发现许多千姿百态的花和花序，别有一番乐趣。

*形形色色的果实

一般说来，果实是由花的子房发育而来的，它包括由胚珠发育成的种子和由子房壁发育成的果皮两部分。例如葵花子，虽然叫做种子，但它是有子房壁的成分参加发育，所以是果实。日常生活中，人们常把小麦、水稻、大麻等果实叫做种子，事实上它们都是由子房发育而来的，叫它们为果实才对呢。

果实的颜色，在成熟之前，通常是绿色的，成熟后，不同植物果实的颜色千差万别，五颜六色，绚丽多彩。

最标准的果实有三层果皮。例如桃子，它带毛的表皮就是外果皮；味美多汁的果肉就是中果皮；坚硬的果核则为内果皮。不过许多植物果实的三层果皮分得并不清楚。有些植物的花托上有好多雌蕊，每个雌蕊都发育成一个小果实，这样的果实叫做聚合果，如草莓、蓬蓬等；有些植物的果实是由一个花序上的很多花发育而成的，这种果实叫做聚花果，如桑椹、菠萝等。有的果实叫真果，因为它是由子房发育而来的，如桃、李；有的果实叫假果，因为它是由子房和花托、花被共同发育而成的，如苹果和梨。有的果实肉厚多汁，叫肉果，包括核果（椰子）、浆果（葡萄）、瓠果（西瓜）等；有的果实外面包裹着一层干硬的壳，壳里面是种子，这种果实叫干果，如裂果（梧桐果实）、闭果（栗子）等。

*千姿百态的种子

植物的种子是卵受精后，直接由胚珠发育而成的。平时，人们常把含一粒种子的果实也称为种子。

植物的种子颜色各异，五彩缤纷。除了人们常见的一些颜色外，还有一些特殊的色彩。如相思豆的种子是一半红、一半黑，非常有趣；蓖麻的种子镶嵌着由一种或几种色彩交织组成的花纹，美丽可爱，鲜艳夺目。

种子的形态也各式各样，别具特色。有的呈圆肾形（女娄菜），有的呈球形（芍药），有的呈歪三角形（杉松），有的像棉花（柳絮），有的像小船（长叶车前）。如果算上种子附属物，则种子的形状就更加奇妙怪异，趣味十足。

白头翁种子（瘦果）长有细长的尾状宿存花柱，被风一吹，可以飘到很远的地方；萝荤和蒲公英的种子（瘦果）都长有雪白的冠毛，就像降落伞一样，可以随风远游到很远的地方安家；而榆树和槭树的种子都长有“翅膀”，可以从树上滑行飞下，远走他乡；鬼针草的种子上长有带弯钩的刺，能够粘在动物的毛皮上，随动物们去旅行。从种子的重量来看，世界上最小的种子要属于斑叶兰了，它的种子简直同灰尘一样，每粒只有0。000002克重。而复椰子的种子有25千克重，是当之无愧的世界冠军。

*植物的生命供给线

植物的身体是一个有机的整体，它的各个部分有着各自不同的分工。例如根负责从土壤中吸收水分，叶子负责进行光合作用来制造有机物质。那么，根吸收的水分和叶子制造的有机物，在体内是如何输送到各个器官里的呢？

原来，在植物体内有两大运输管道，一条叫导管，另一条叫筛管。导管负责把从根部吸收进的水和无机盐运输到叶子，筛管负责把从叶子制造出来的有机物运输到根部和其他器官。说起来有趣，虽然导管和筛管都是植物体内一些特化的细胞连成的管子，但是它们的形状不尽相同。组成导管的细胞，两端的细胞壁都己消失，好像一根把节打通了的竹竿；而组成筛管的细胞，在连接处并末完全打通，是由一层像筛子一样带有很多细孔的“筛板”隔着。

导管分布在植物的茎心，也叫“木质部”；而筛管分布在植物的茎皮，也叫“韧皮部”。奇怪的是，导管由下向上运输，反而比筛管由上向下运输要快。科学家认为，这一方面与两种管道的结构和所运输物质的不同有关，另一方面与植物的蒸腾作用产生的强大向上的牵引力有关。植物的导管与筛管，就像人体的血管一样，把根、茎、叶、花、果等器官，连成一个纵横交错的“生命供给线”。

*植物的落叶

深秋时节，天气逐渐变冷，许多树木脱去夏日的盛妆，开始落叶。落叶现象是植物减少蒸腾作用，渡过寒冷或干旱季节的一种适应，是植物在长期进化过程中形成的一种习性。

当然，有些热带和亚热带的植物，害怕忍受不了炎热的酷暑，在春季也会开始落叶，以适应高温炎热的夏日。因此，植物的落叶是对即将到来的恶劣季节所做的一种准备。脱落酸是控制叶子脱落的化学物质，它能抑制植物的生长，促使叶子脱落。在显微镜下可以看见叶柄基部的薄壁组织能强烈地进行分裂，形成一个脱离层。由于临近细胞中的果胶酶和纤维素酶活性增加，结果使整个细胞溶解，脱离层的细胞间彼此分离，便形成了一个自然的断裂面。秋风吹过，纤弱的叶柄已不堪一击，便会断裂，叶片也就飞舞着落向大地。

其实，落叶对于植物来说非常重要，不但可以减轻树木的生长负担，为来年的吐绿做准备，而且可以覆盖地面，保护根和落下的种子不受冻害。另外，落叶腐烂后，产生大量的有机质，可以改良土壤，保证树木有充分的营养，从而茁壮成长。

新知博览——植物的左和右

我们知道，大多数人的右手要比左手大一些，而极少数常用左手的人，他们的左手要比右手大一些。

在植物王国中也存在这种情况。有一些植物的花瓣、叶子、果实是右边的一半大于左边的一半，而另一些植物正相反，是左边大于右边。一般情况下，大多数的藤本植物都是沿着支撑物按逆时针方向盘旋上升的，如紫藤、菜豆、牵牛花等；只有极少数按顺时针方向缠绕的，如啤酒花和草。不知你是否注意到，植物叶片的生长方式也有左右之分。这些叶片都呈螺旋状排列在枝条或茎上，大多数植物的叶子是按顺时针方向盘旋生长的，只有少数是按逆时针方向排列的。而且，右旋生长的植物右边叶片较大，左旋生长的植物左边叶片较大。这一点与人类是多么地相像啊!

科学家们认为，植物体内能产生生长素，其作用是使细胞伸长，也能促进细胞分裂，还能促使不同植物的茎向不同方向缠绕。当然啦，它在叶、花、果实中的分布位置也不相同，因而导致这些器官的不对称生长，左右有大有小。