如何鉴别豆浆的质量
1、看外观。优质豆浆应为乳黄色，倒入碗中后有黏稠感，略凉时表面有一层豆皮，这样的豆浆浓度高，并已彻底熟透。
2、闻气味。优质的豆浆在做好后，应有一股浓浓的豆香味。如果出现令人不舒服的豆腥味，则为没煮熟的劣质豆浆。
3、尝口味。好的豆浆喝入口后会有一股浓郁的豆香，且口感爽滑，略带一股淡淡的甜味；反之，口感不佳，味淡若水，为劣质豆浆。
