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第七章 67个月宝宝注意补铁（第2页）

6～7个月的宝宝可以喝些粥类辅食。

1。二米粥——补充热量

制作方法：大米加小米或大米加细玉米渣、小米加玉米等，用清水淘洗两遍，煮成粥，用勺喂之。最初每次食用量约一汤勺，婴儿适应后再逐渐加量。

2。枣泥粥——补铁美食

制作方法：先将干品大枣泡软，上锅蒸熟，晾凉后剥去枣皮，去掉枣核，将枣肉用小勺碾成枣泥，再加入已煮好的二米粥或牛奶麦片粥，调匀喂之。

3。紫菜粥——营养宝库

制作方法：将上好的干紫菜搓成末，放入已煮好的粥内，一起喂婴儿吃。

营养点评：紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带；每100克紫菜含核黄素２～３毫克，居各种蔬菜之冠；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪——亚油酸、亚麻酸含量较多；B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，与鱼肉相近；维生素C的含量也很高。

人工喂养的婴儿开始换Ⅱ段奶粉

6～12个月的婴儿应选择蛋白质含量较高的婴儿配方奶粉Ⅱ段。6个月以后，婴儿自母体中带来的先天免疫力会逐渐消失，提高婴儿自身的免疫力刻不容缓。选择配方奶粉时要注意补充β-胡萝卜素，增强婴儿对疾病的抵抗力。

晚上睡前可加一次米粉

6个月后可在晚上入睡前喂小半碗稀一些的掺奶的米粉糊，或掺半个蛋黄的米粉糊，这样可使婴儿一整个晚上不再因饥饿醒来，尿也会适当减少，有助于母子休息安睡。但初喂米粉糊时要注意观察婴儿是否有较长时间不思母乳的现象，如果有可适当减少米粉糊的喂量或稠度，不要让它影响了母乳的摄入。

1。菠菜汤米粉

制作方法：菠菜叶5片、米粉适量。菠菜洗净，入沸水中煮2分钟；待水凉，滤出菠菜，留下菜汤，用菜汤冲调米粉，即可。

营养点评：菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源，这此营养素都有利于宝宝的生长发育，故此膳食适宜5～6个月以后的宝宝食用。

2。芹菜米粉汤

制作方法：芹菜100克、米粉50克。将芹菜洗净，芹菜叶不要扔，切碎；米粉泡软，备用；锅置火上，加适量水，烧开，放入芹菜和米粉，焖煮3分钟，加一点点盐即可。

营养点评：米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，而且易于消化，适合给宝宝食用；芹菜则可以为宝宝提供丰富的维生素和纤维素。

3。鱼菜米糊

制作方法：米粉25克，鱼肉20克，青菜各15克。将米粉加适量水浸软，搅为糊；青菜、鱼肉洗净，分别剁为泥；锅置火上，加适量水，旺火烧沸8～10分钟，将青菜泥、鱼泥共入锅中，煮至鱼肉熟透，调味即成。

营养点评：鱼肉中含有丰富的钙质，不仅能够促进宝宝的骨骼发育，还可以促进大脑的发育，满足身体对多种营养素的需求。此汤适宜6个月以上的宝宝食用。

爱心提示：

妈妈在制作米糊时，可以用乳儿糕替换米粉。对添加辅食的宝宝来说，米粉相当于我们成人吃的主食。冲调米粉的水温在40℃左右最好，将米粉和温水以1：4冲调成糊状。

让婴儿练习咀嚼

出生后6～12个月要让婴儿学会咀嚼，接受固体食物，这样才有利于婴儿的成长。让婴儿练习咀嚼可使其牙龈得到锻炼，利于乳牙萌出。1岁前未学会咀嚼固体食物的婴儿牙龈发育不良，咀嚼能力不足，未养成吃固体食物的习惯，就会拒绝吃干的东西。如果所有淀粉类都弄成糊吃，不经咀嚼便咽下，一来未经口腔唾液淀粉酶的消化，二来半固体食物占去胃的容量，会使奶类的摄入量减少，不利于婴儿生长发育。

给婴儿1个手指饼干，妈妈自己也拿1个，用牙咬去一点儿，慢慢咀嚼。妈妈的动作会引起婴儿模仿，婴儿也会咬一小口，学着用牙龈去咀嚼。婴儿即使未萌出乳牙，或只有下面两颗小门牙，但他的牙龈有咀嚼能力，能将饼干嚼碎咽下。有些婴儿虽不会咀嚼，咬下饼干后会用唾液浸泡软后直接咽下。有时由于浸泡不均，部分未泡软的饼干会引起呛噎。妈妈可多次示范，用夸张的咀嚼动作引起婴儿的兴趣，使婴儿学会咀嚼。

学习捧杯喝水

6～7个月的时候，妈妈可以让宝宝练习捧杯子喝水，提高自理能力，为将来不用奶瓶改用杯子喝奶打基础。

用杯子喝水是一种复杂的技能，和用奶瓶喝水完全不同。不要一下子突然改用杯子喝水，这可能会使宝宝无法顺利喝水影响对杯子的好感，开始要用小勺喂水，他会一口一口咽了，再用杯子。用高的纸杯或有两个把手的杯，杯底放少许凉开水，由大人托着杯底，让婴儿双手捧着杯的两侧练习喝水。在用杯子时，起初只盛喝一两口的量，会喝了，再多加一点，不是一次给许多水。

妈妈先给宝宝选择有紧扣的盖子、小吸嘴、双把手的方便水杯，等宝宝适应后再过渡到普通水杯。

爱心提示：

由于宝宝受动作发育的限制，边喝边漏，没有轻重，杯子翻倒也是常有的事，但不管怎样，训练一旦开始就不要动摇。如果宝宝一哭一闹，妈妈就把奶瓶送回他的嘴边，将对培养宝宝的新习惯非常不利。

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