“猜对了一半,果然跟着小姐我,现在都变聪明了哈。”沈清悠笑眯眯地道:“春柳,把昨日磨的番薯粉端过来。”
“这酸辣粉还是用番薯来做,但可比直接吃番薯好吃太多了。”沈清悠颇有信心的科普道。
家里的辣椒酱还有存货,厨房里也有醋和小葱等调料,勉强够用了。
这次沈清悠想亲自动手,不然闲的发慌。她先是把番薯粉调成了厚厚的浆,让香儿烧了一锅热水。这热水烧好后便舀出来放在一旁备用。然后沈清悠手里握着根漏勺,舀了一勺番薯粉,然后用力拍打着粉浆,而漏下来的粉浆一接触到热水,立时就变成一根根粉条。
接下来就是捞出粉条,放在沈清悠调配的酸辣汤汁里,再撒上点小葱,虽说没有炸花生,但这香味就是扑面而来。
沈清悠尝了一碗,觉得相当成功,这大概率是辣椒酱的功劳,不过沈清悠都归在自己身上了,谁让辣椒酱也是她做出来的呢。
她吃饱后,就让春柳和张婶把剩下的番薯粉全做成酸辣粉,给家里的人一人做一碗,吃完了拉倒。
大家伙早就吃番薯吃得习惯性呕吐了,本以为今日又是番薯粥,谁知摆在桌上的竟然是一种从没吃过的,热辣酸爽的酸辣粉。大家伙儿是吃得头顶冒汗,心头舒畅,就连碗里的汤都喝光了。
“小姐做的这个酸辣粉,可比拔丝番薯好吃。”一位小厮意犹未尽地念叨道。
另一位小厮看了里屋一眼,提醒他道:“有的吃就不错了,还瞎叨叨。这可是咱小姐亲手做的酸辣粉,你能吃上一碗,就谢天谢地吧。”
“对噻,就连夫人和老爷还有老太爷他们都还没吃过这酸辣粉呢。”另一名小厮笑呵呵道,颇有种自豪的感觉,“我觉得我真是走了狗屎运了,能跟着小姐来村里。”
这位小厮可是颇爱吃辣吃重口的,今日的一顿酸辣粉可算是吃到他的心坎里了。
“小姐,这酸辣粉的味道甚好,我看大家都爱吃。”香儿胆子比春柳大些,也活泼些,她道:“小姐,不知这酸辣粉要是放在铺子里卖的话,生意好不好?”
沈清悠笑着点了一下她的脑袋道:“还是你聪明,和我想到一块去了,这酸辣粉虽赚的不多,但薄利多销,长久下来也是一个不错的收入。”至于放在哪里卖,苍梧街的铺子那么多,随便挪出一个两开间就能卖了。至于静安镇,她也想到了一个不错的人选,就给九月他们卖吧。炸鸡搭配酸辣粉,也是时兴的搭配。
至于这粉条子能赚多少钱,沈清悠倒不是很在意,反正她的产业多,这酸辣粉若是可以,以后让小摊小贩加盟,也是不错的想法。
自从她来到这个时代,也收到了不少人的善意,她虽不是活菩萨,但达则兼济下亲朋好友,还是可以做到的。
这雨下了整整八日,终于有了渐停的趋势。这让已经被困在这许久的沈清悠有种破开云层见日月的感觉。
果然到了第九日,沈清悠翻了个身,就觉得眼前一亮,等她慢慢睁开眼的时候,就看到满屋子的晨光。
香儿兴冲冲地跑进来,“小姐,出太阳了!外头出太阳了!”
这嗷呜的一嗓子,彻底把沈清悠吓清醒了,“什么?出太阳了?我的个天,终于出太阳了。香儿,快帮我拿衣服来,我要出去看看。”