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第五百五十八章 扯谎（第2页）

“我有的是时间，可是如果再这样下去的话，我真的不知道我以后到底该怎么做了。”她无奈的摊摊手：“你不如直接把北京烤鸭的秘方告诉，我让我自己去做嘛，这不是一个很容易的事情吗？”

刘申现在才知道高晓梅心里究竟是在想些什么？

他忽然笑笑，才继续开口道：“其实每一个非常过保的饭店并不是因为味道受人尊敬，而是因为他每道菜里面都是按着自己的心思和灵魂，这是一个厨师的必备素养。”

从小就在农村长大的高秀梅，实在是不懂他什么意思：“刘老板，你到底是什么意思，可以直说吗？”

刘申开口道：“不知道你有没有发现，你每次来这个老北京烤鸭店吃烤鸭，所有的味道都是不一样的，你有发现吗？”

高秀梅仔细想了想，好像就是有这个样子，之前她还和刘春兰吐槽过呢。

不过这个老北京烤鸭店无论变成什么味道都是非常的好吃。

“的确是这样，可是一个饭店不是应该要每时每刻的味道都必须是同一种固定的吗？这样的话客人才能够接受这个口味，从而引来这家门店进行消费。”高秀梅一脸不解。

“之前厨师只能分辨它的细微差别，大部分的人都是分辨不出来的，至于这些细微的差别则是厨师的心思和情感再寄托在菜里面。”他说。

“算了，我用一个更简单的方法和你解释一下吧，我们这个比例高雅点运用了，这是最基本的调料来进行调味，其他的调料运用全部都是要靠厨师自己来找准一个最完美的临界点，草吃味道基本上都差不多，可是每次来又有着一些新鲜感，这就是为什么这个店能开的这么长久的原因。”

高秀梅恍然大悟，听了刘申的话，她瞬间感觉自己真是一个什么都不懂的丑小鸭，就她这个样子还想要来饭店，没有想到只不过像个跳蚤跳蚤一样罢了。

她憨厚笑笑：“我之前是一点都不知道，原来开一个半年还需要这么大的学问呢，辽篮班不愧是高材生的，没想到开个饭店开得这么好，但是让我们这些人都活不下去了呢。”

“所以啊，你就好好的在这里吧，再待个一个月，只能你找到你自己做北京烤鸭做的最好的那个点就可以了。”

刘申将筷子放了下去，一般的服务生感觉上来将北京烤鸭给端了下去，准备分送给旁边的流浪者。

他们的饭店有一个不成文的规定，就是每次把北京烤鸭作废之后，都要把作废的北京烤鸭都要免费的送给周围的流浪人员。

高秀梅张了张嘴：“哎呀，刘老板我可真的是一点都不懂，你可千万不要嫌弃我，不过我现在什么都知道了，我会一直好好的在你这里，直到找到我做北京烤鸭最好的那个时间呢。”

他们两个人说着话，门突然被人从外面打开了，刘春才走了进来。

“你怎么会出现在这儿？”高秀梅一脸震惊。

刘成才被她问的不舒服，心里也很烦：“我为什么不能出现在这，你都能出现在这儿了，我自然更到中间在这里了。”

“真是奇怪，你来这里又不学习出去，你在这里做什么？”高秀梅仍然想不通。

“我来这里吃个饭不行吗？这里特别凉快，什么都好吃，我自从上次的吃过了之后，就再也难以忘记他了。”刘春才和高秀梅犟嘴，随口瞎扯了一个谎言编了出去。