新的铁锅需要炼锅,沈雀把肉皮剔下来,上面特地留了一层稍微厚一点的肥肉,用两根长木棍抵着肉皮,在已经烧热的锅上蹭了好一会。
沈雀将锅洗干净,又将肥肉切出来,丢进锅里,不一会肉香就在整个防空洞弥散。
沈雀等油已经得差不多,才将油渣盛出来放在碗里,肉多,油渣有一大碗,沈雀尝了一块味道不错。
她将油渣分了六份,放在六个饭碗里,撒盐,放了点葱花。
以后他们家里,人人平等。
她想着,还得去黑市一趟,厨房需要的东西,再买一套。
厨房里的东西不能放在防空洞。
这年头可不像后世,大家都比较有隐私观念,经常有人来串门。
万一被发现,出纰漏,也是麻烦。
沈雀一边琢磨着一边把油盛好,接着把五花肉切块。
家里人多,她直接把所有的肉都切了,把三分之四丢进锅里。
剩下的肉,沈雀准备再做一个土豆豆角烧肉。
在用荤油炒个青菜,最后再凉拌一个黄瓜,够大家吃饱。
沈雀想着,手上的动作没有停,用两个砂锅蒸了两锅大米饭。
又从水洼里捞了一条鱼上来,利落地处理好,两面煎成微微黄,丢进砂锅里,加开水炖汤。
中午下工,赵备等人迫不及待地就往家里赶。
一进门。
“小妹,娘呢……”
“娘在做饭。”赵燕说道,说话的时候还往外面看了一眼。
“大哥,咱们是不是得留个人,在外面放哨,万一有人来也能喊一声。”
赵备点点头,“对,你们先去吃,我还不饿,我等会。”
“大哥,你们都干了一上午活,你们先去吃,我在外面守着。”赵燕坚持道。
他们正说着话,沈雀从防空洞里走了出来。
她手里还牵了一条大黑狗,看着凶神恶煞的,龇着牙朝众人哼哼了一声。
“娘,这狗你是从哪弄来的?”赵安问道。
“我也不知道它怎么跑到防空洞来的,挺听话,咱们都去吃饭,让它看家,要有人来了,这狗一叫唤,咱们都能听见。”
“成,我看成。”赵备咧嘴直笑。
赵燕小心翼翼地往她大哥身边躲了躲,“娘,这狗看着好凶。”