明明是白白的鱼肉,看着纹理分明,但这腥味一冲,还真有些刺鼻。
这鱼也是奇怪。
别的鱼产籽时,鱼肉必不肥,但这鱼籽多鱼还肥,一条鱼就有一斤多籽。
顾燕乔屏住呼吸,将一整条鱼去皮去骨,鱼肉给片成完整的两大片。
也亏得她刀功好,这片鱼虽是第一次,手法也极是熟练。
七条鱼,每条六斤多,去了籽,再去了头,鳞和骨,还有三斤左右纯肉,
顾燕乔把这些白白的鱼肉放进了之前泡好的左边的草药水中,鱼肉似乎变得愈发白了。
那些完整的鱼籽,也泡进了右边桶中。
周凤在旁边看了一眼,她不懂医,看不太明白,只是笑问:“乔儿,你准备做什么?”
“咱们今天的晚饭,就吃这个了!”顾燕乔指指左边的桶。
周凤在顾燕乔忙着的时候也没闲,她也和村里的人打听过,她迟疑:“要不我还是去买些别的菜炒上几个?”
她怕到时候这鱼肉没人吃。
“也行!光一个菜也有些单调!”顾燕乔说:“叫杨帮主派个人帮你!”
周凤应了。
少半个时辰后,周凤买了些菜回来,顾燕乔已经忙碌了好大一会儿,泡鱼籽的桶里又加了好几回药草,还换了两回水。
周凤走进后厨,正看见顾燕乔将那鱼籽沥出。
原本完整的整块鱼籽,已经变成了一粒粒,刚剖出的新鲜鱼籽绿豆般大,但现在沥出的却缩水一半,变得只有小米粒大了,颜色也从灰色变成了深黑色。
“这个也要炒来吃吗?”
顾燕乔笑:“那可不成,这个晒干了有大用,可比鱼肉贵多了!”
她仰头:“娘,今日做个雪片鱼,酥皮鱼,**鱼,香煎鱼!”说着,她捞起了左边桶里的大片鱼肉,这大片鱼肉她也换了两回水,添的是不同的草药。
看着那白生生的鱼肉,周凤拿起一片,奇道:“好像不腥了,还有股香气!”
顾燕乔颇得得意:“那是自然,其实,这鱼肉可好吃了,只是处理的法子麻烦,这里的人不知道,所以,白白放过了这么好的商机。既然我来了,这些钱,可得我来赚了!”
周凤失笑,她也有些期待,这鱼真的好吃吗?虽然手头的鱼肉是没有这么腥了,可这院子里,还是有一股浓重的鱼腥气的。
不过,她一向宠顾燕乔,乔儿说能吃,她就做。
她挽起袖子,立刻就去涮锅做菜。
杨景同带着十个人在院里院外巡逻。
剩下的四个人在听候顾燕乔的吩咐。
不过顾燕乔没有什么吩咐,他们正百无聊赖地在池塘边看鱼:“这鱼看着倒也好看,但村子里的人都说这些是晦气鱼!”
“长得好看有什么用呢?村子里打鱼为生,卖不出好价钱的,可不就是晦气鱼吗?”
“咦,什么东西这么香?”
“是顾小姐和她娘亲在后厨做饭了吧?”
“刚才周娘子就买了些肉,还买了些菜,竟然能烧得这么香吗?”
“你没听说吗?他们家是开铺子的,菜要烧得不好吃,怎么能开铺子?”
“说的也是,但真的好香,我都没闻过这么好闻的香味!”
“看来今天晚上咱们又能一饱口福了!”
“跟着顾小姐办事真是好,活又轻松,还有好吃的!”
“对!咱们得好好干,说不准下次顾小姐还找咱们!”
……
杨景同闻着一阵阵往鼻子中钻的香气,忍不住口水都分泌得多了,他随便找了个借口,决定去后厨看看。