李菀不再犹豫,敲门。
“进。”
赵瑞今皱着眉头,看见李菀进来,有点诧异。
“赵总,听说面包出了点小问题,我能去生产科看看吗?”李菀也觉得自己的要求有点冒昧。
“你?”一旁的王秘书扶了扶眼镜,“你懂这些吗?”
“我以前学过一些。”李菀开口,却也不敢打包票,“毕竟多个人多份可能对吧,我可以试试。”
“可是……”
“好,现在就去。”
清冽的男声打断了王秘书未说完的话。
赵瑞今深深地看了她一眼。披上外套,大步往外走。
“我去开车。”王秘书迅速下楼。
李菀坐在车后座,没想到赵瑞今居然如此信任自己。
就像昨天借钱,她的理由还没说出口,对面已经把钱转过来了。
他和李晚,是非常好的朋友吧。
生产区在城西。三人进去时,厂房内已经停工。
几个戴着厨师帽、身着围裙的男人纷纷走过来。
“赵总,我们上上下下检查了好多遍,没有任何不对,可是做出来就是这样了。”
“是啊,真是怪了!以前从来没遇到过这种情况。”
“所有配料都检查了吗?烤箱温度呢?”李菀率先开口。
一个圆圆脸的面点师傅看向她,说:“都检查了,我们换了不同的烤箱,确定温度没问题。”
李菀走近,看着发酵出来的面团,说:“会不会是酵母的问题?可能这一批次的酵母不好,换换看?”
“有可能。”戴眼镜的师傅恍然大悟,工作牌上写着调配师,“我这就去准备。”
所有人都以为看到了希望。
面点师傅、调配师、烤箱操作师和相关助手按照流程全都重新做了一遍。
李菀在一旁仔细看着,确实没有问题。
几小时后。
一批新鲜面包出炉。
蒸汽散去时,面包的颜色仍不均匀。
师傅们带着手套掰开面包,三人尝了尝,口感仍然发干。
厂房内,众人的情绪跌到谷底。
已经几天了,还没找到原因。后续包装、仓储和运输等部分都暂时停工了。
停工烧的可都是钱啊!
如果不能按期发货,违约金也是一笔巨款。
师傅们小心翼翼地看着赵总,大气都不敢出。
赵瑞今一言不发,扯了扯领带,转身出去打电话。
生产区内陷入一片寂静。
李菀走到工作台,一个个步骤看过去。
不是酵母的问题,那还有什么可能呢?