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第328章 店员比客人多(第2页)

“太好了,我这每天看着容容着急,却帮不上忙,好几天都没有睡好觉了。”

宁斐半开着玩笑。

柳城治也不是说说而已,在第二天就来到了苏容的酒楼。

偌大的大厅里却也只有寥寥无几的客人,楼上的单间全部都空着,这里的生意好不好真是一眼就可以看出来。

外面的人传话,说是柳城治来了,苏容立即从楼上的办公室下来。

“也是难得,能在你的店里看到店员比客人多的景象。”

看到苏容,柳城治笑意盈盈地开口。

苏容不好意思地笑了笑。

“柳大哥就不要取笑我了,因为这场面,我也是愁得不行。”

这样的场景已经持续一段时间了,她也是绞尽脑汁,可是没有更好的办法。

“没事,坍塌事件的影响是正常的,慢慢来,何况以你的聪明才智,总会度过这次难关的。”

柳城治这话明显有安慰的成分。

苏容扬起嘴角。

“那就借柳大哥吉言了,对了,忘了问你了,是来吃饭,还是……”

柳城治很少来她这里,看他的样子像是有事。

“听宁斐说了你这边的情况,我就过来看看,我想到前不久去海市,那边的经济发达一些,新引进的一种餐品,西餐,我看很受欢迎。”

柳城治在店里转了一圈,又继续说了下去。

“你这酒楼在海城,无论是位置,还是面积,以及装修都是最好的,你也可以试试接待一些大型的商务餐,或者是国宴,这类的接待,只要有一个订单,那这酒楼的名声也会回来的。”

人们确实仇富,但也有虚荣心,这种高端餐宴的出现,也会使很多人进行攀比。

尤其是西餐,苏容可是从现代而来的,自然知道西餐会慢慢的袭卷全国,也会成为当下流行的餐品风格。

牛排,咖啡,这些也慢慢地会成为人们生活里的一部分。

“柳大哥,你太厉害了,我怎么没有想到啊,没错,于现在的情况而言,改变风格是最好的办法,既然要改变,那就要向更好的方面改变,这样才能打破客人们过去的思维。”

对于柳城治给出的提议,苏容是谢了又谢。

接下来,她也开始朝这方面做一些计划。

沈瑶是去过更大的城市,接触过经济更发展的生活圈的,对于这方面,她也有些发言权。

“我觉得西餐,更着重于环境,体验,或者是一种休闲,不像我们之间的饭店酒楼,只是单纯的一顿饭而已。”

“当然了,要让客人有这种体验,那就是全方位地改变,从餐品,到环境,再到服务,我们的酒楼都需要有所提升,相对地,餐品的价格也会相应提高。”

这可是比之前的饭菜贵上几倍不止。

“海城从来都不缺有钱人,越是提高价格,也会越让人觉得是他们身份地位的体现。”

苏容坚定了这方面的决心。

既然一些经济发达的城市已经开始有人踏出这条路,那也意味着很快就会风靡全国,至少在海城,她得做西餐方面的第一人,抓住机会。

“沈瑶,接下来你帮我查一些细节方面的事,包括西餐的餐具啊,服务人员的培训等等,各个方面,越详细越好,哦对,让叶雨跟你一起,到时候要改革,把她带上。”

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