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第159章 炒糖色（第1页）

第159章炒糖色

看楚天完全一副没把这事儿放在心上的样子，洛天琪显然是更加的生气了。

“你啊你啊，你怎么就不把这事儿放在心上呢？我建议你还是抓紧打开你手机上的所有社交APP看看，看看这帮水军都把你损成什么样了，我不在意你被人骂成什么样，可要是有人骂我的女儿，那就别怪我不客气了。”

听到这话，楚天静静的嗯了一声，便直接挂掉了电话，目前自己还在直播，当然不适合在这么多网友的面前暴露自己和洛天琪的关系。

接下来的直播中，因为洛天琪的那一番话，也是搞的楚天有些心不在焉的，甚至于直播的时候都没有了多大的冲劲儿。

“天哥这是怎么了？怎么接了个电话就这样了？”

“不知道，估摸着是又收到什么不好的消息了吧。”

“唉，也不怪天哥着急上火，明明是个实力主播，却偏偏要被别人误会，我要是被别人诬陷成这个样子，我只怕是连活都活不下去了。”

“各位朋友们，这事儿咱们就不必过多评判了，在屏幕前的各位，有很多人是从楚天我第一次直播就关注了我，也有不少人是刚刚走进直播间。”

“我楚天这人一向讲究人品二字，我坚信，只要我为人是清白干净的，就不会有人能对我造成冲击，所以，咱们直播继续，这事儿之后再说。”

说罢，楚天开始将切好的地瓜干拿了出来，并且掏出了那口自己的祖传大锅。

“天哥，看你这一副驾轻就熟的样子，看样子你是经常做地瓜干啊。”

“其实这地瓜干做起来也不是很难，主要就讲究一个火候和选材，只要选材和火候没有太大的问题，这制作出来的地瓜干口感就不会太差劲。”楚天认真的说道。

“最喜欢看这个主播一本正经的胡说八道了，你胡扯了这么久，敢问你真的是个农村人吗？在我看来，你似乎是什么都不会啊。”这时，一名名为都市逍遥人的网友发表评论。

本身楚天是不打算回复这个网友的，可当他看到这个网友的名字后面挂着VIP这个标志后，楚天也是来了兴趣。

“既然兄弟你都问了，那我就实话告诉你吧，既然是我楚天说出来的，那我自然就做的到，我这人虽然没有什么大本事，但我却从不屑于吹牛。”

说着，楚天开始起火烧油，开始炸制地瓜干。

“我刚刚就已经说过了，炸制地瓜干最为讲究的就是选材跟火候，选材这一项嘛，大家现在基本可以忽略了，因为我使用的原材料都是桃源村以及周边的纯绿色地瓜。”

“至于这炸制地瓜的火候嘛，不宜太高，最好是在油温三成热的时候下入地瓜，等到油温上来一点，热锅换凉油，继续开始炸制。”

“这么一轮以后，这地瓜干几乎是已经开始成型了，大家也算是成功了一半。“

“当然了，我做的地瓜干都是要往外卖的商品，所以难免也会在里面加入一部分的调味品，就比如糖跟淀粉等等，一来是为了保存时间更长一些，二来呢，也是为了让那些喜欢吃甜味的朋友吃到味道更加甘甜的地瓜干。”

“我靠，天哥还真是专门钻研过，实乃我辈楷模。”

“也不知道天哥这自己弄的地瓜干口感到底如何，这要是做好了以后，得卖多少钱一斤啊？”

“大家先不要着急嘛，既然我们开始做这地瓜干了，那我就得从开始跟大家好好科普一下。”

“我们在制作地瓜干前，最主要的工作就是选择地瓜的品类，像那种个头巨大，但是熟透了的地瓜，绝对不是我们的首选，而最为合适的那种成品，则是个头不大不小，而且还略有些青涩的嫩瓜。”

“选择完了以后，我们就要对地瓜进行清洗，像这种入口的东西，咱们当然不可能是用洗洁精洗一洗就算了，还是要专门清洁一下才行。”

“清理地瓜表皮不适合用钢丝球以及小刷子，而是要选用那种软毛刷，利用软毛刷轻轻地将附着在表皮的灰尘和那些秽物清除掉。”

“因为主播手里的地瓜都已经是清理干净的了，而且这清理的过程相对于比较繁琐了一些，所以现在我也就不给大家详细表演了，大概给大家介绍一下就是了。”楚天一脸认真的介绍着。

其实做地瓜干这事儿，楚天以前还真没有尝试过，只不过前两天直播的时候，他也是惊讶的发现，自己制作的地瓜干口感是那么的完美，这才有了想要大规模生产地瓜干的念头。

“其实大家如果想吃的话，我这里已经是有了成品的地瓜干，但因为我手里的产品数量还不是特别的多，所以并不能上架售卖，大家要是想吃的话，我等会会采取抽奖的形式，给获奖的幸运观众一人寄过去十斤。”

“天哥威武霸气。”

还没等楚天说下去呢，弹幕上便已经出现了无数条类似的弹幕，很显然，网友们是自发的开始催促楚天抽奖了。

“喂喂喂，你们没必要这么着急吧，有没有老人告诉一下新观众，咱们这抽奖活动可一直都是放在直播最后面的啊。”楚天笑着说道。

一边说着，楚天也已然开始往锅里加冰糖了，这一步相对而言其实稍稍有些难度，一来，这炒糖色本身就不是一件简单的事情，有很多大厨都很容易在这一步翻车。

“大家看啊，这冰糖虽然是白色的，但经过我们的高温炒制后，它会渐渐的变色，成为糖稀一般的黑褐色，到了这个时候，地瓜干基本也已经成型了。”

“而我们只需要在现在这个时间点，将糖汁淋到地瓜干上面，用糖稀覆盖地瓜干，这简易版的地瓜干就已经做好了。”

“为了照顾到那些不爱吃甜食的朋友们，我们还特意推出了那种口感偏咸口的地瓜干，用于满足不同人群的需求，大家说天哥是不是想的很周到啊。”

楚天笑着看向摄像头，似乎是邀功一般的说道。