20小说网

修养宜饮食调理第六（第2页）

孩儿茶（性涩）（出南番。以细茶末入竹筒埋土中，日久取出，捣汁熬成块）〔宜〕清热，收湿，止血，化痰，生津。涂肌定毒疼。

酒性热。

味辣者能散，味苦者能降，味甜者能和，味淡者利小便，味浓者性烈毒。最宜温服，宜少饮有益。

〔宜〕和血行气，壮神御寒，消愁却邪，逐秽暖水，能通行一身之表，引药至极高之分。此少饮之益。

〔忌〕热饮伤肺，冷冻饮料伤脾，多饮伤胃，成蛊膈，动火致吐血消渴，积湿生痰气足病，蓄热生痈疽及成痔漏，为害无穷，至丧命不可救药。

烧酒（性大热）（宜浸药饮，贴汤火伤。不宜多饮热饮）高粱酒（性平。即稷米酒）（和中止泄，治腹疾良）粟米酒（性寒）（胃热稍渴者，饮之良。泄泻者不宜饮）戒酒语∶陈宗泗曰∶斟于杯中者，酒也。吸于口，入于喉，则流毒无穷。伤脏坏腑，乱性昏神，失事废时，生嫌惹厌。助狂徒之气，发钝夫之言，致无形之疾，损有限之年。内受种种暗伤，外现般般丑态。本能者纵而不节，不能者效而强贪。习惯难移，悔而莫及。今为改酒之名，谓之祸水。

麻油性热。

〔宜〕解毒润肠。调疮毒药良。

〔忌〕生食滑肠胃。

菜油性热。生则热，煎则寒。

茶油性平。

〔宜〕腌小菜。

豆油性热。气膻。

〔宜〕润肠。

〔忌〕多食反困脾。

桐油性冷。

〔宜〕熬膏药。解热毒。

〔忌〕误食大作泄泻。用陈柿饼煎水即解。

盐性寒。

人心火盛，笑不止似疯者，用盐赤，煎水饮之，即止。

〔宜〕清火，解毒，固齿。善入而软坚。

〔忌〕多食，伤肺发咳，伤肾发渴，助水肿，损容颜，泄胃中津液。（过食咸味必口干，可知）醋性温能敛。

〔宜〕消食，解毒，开胃，令人思食。治口舌热疮，含漱即愈。

〔忌〕多食损齿、悴颜、伤筋。（因收缩太过也）酱性微寒。以豆造。陈久者良。

〔宜〕除热及汤火毒，杀一切鱼肉菜毒。

〔忌〕多食助湿损精。（因咸入肾也）患疮疖愈后勿食，防疤黑。

糟性热。陈者性平。

〔宜〕消食化滞。

〔忌〕有痰火病者勿食。