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第397章 酒席准备（第3页）

王二麻子站起身，粗糙的大手在围裙上擦了擦：“有为，恭喜啊！听说你要大办，我特意把几个徒弟都叫来了。”

寒暄过后，四人围坐在八仙桌旁。

王二麻子从怀里掏出一个油腻腻的小本子，舔了舔手指翻看起来：“按咱们村的规矩，喜宴得是八热四冷一汤，你看这么安排行不？”

他清了清嗓子，开始报菜名：

“四冷盘：蒜泥白肉、酱牛肉、凉拌三丝、糖醋萝卜。”

“八热菜：红烧肉、小鸡炖蘑菇、干炸鱼、四喜丸子、熘肝尖、炒时蔬、肉末茄子、韭菜炒鸡蛋。”

“最后上个三鲜汤，主食是白面馒头和二米饭。”

张有为听得直点头，祁诗雨却轻轻拽了拽他的衣袖：“有为，干炸鱼会不会太费油了？现在油多金贵啊。”

王二麻子挠了挠头：“这倒也是……要不换成酱焖鱼？省油，味道也不差。”

“我看行。”祁东山拍板道，“去年老刘家办喜事就是酱焖鱼，大伙儿都说好吃。”

“还有这个熘肝尖……”祁诗雨犹豫着说，“我娘说现在天热，猪肝放不住，万一……”

张有为立刻会意：“那就换成炒腰花？能弄到新鲜的猪腰子，放上冰块就好。”

王二麻子在本子上涂涂改改：“成！炒腰花下酒更好。”

讨论正热烈时，王丽琴端着茶壶走进来，插话道：“三鲜汤里得放点海米提鲜，我娘家那边都这么做的。”

“海米？”王二麻子皱起眉头，“那可不好弄，镇上供销社都不一定有……”

张有为突然想起什么：“对了！县里百货商场里，有海米。”

就这样，你一言我一语，菜单终于敲定了。

王二麻子把改好的菜单郑重地交给张有为：“有为，你放心，我老王一定把这场喜宴办得漂漂亮亮的！”

晌午时分，讨论告一段落。

祁东山留王二麻子吃饭，张有为则和祁诗雨走到院子里商量采购的事。

八月的阳光火辣辣的，照得人睁不开眼。

祁诗雨用手帕擦了擦额头的汗珠：“有为，明天去镇上，我跟你一起去吧？这么多东西，你一个人拿不了。”

张有为摇摇头：“天太热了，你在家歇着。我打算租辆车，把东西一次性拉回来。”

“那得花多少钱啊……”祁诗雨心疼地说。

“一辈子就结这一次婚，值得。”

张有为笑着从兜里掏出一个小本子，上面密密麻麻记满了需要采购的物品：

“我算过了，得买一百二十斤猪肉、三十只鸡、三十条鱼、五十斤面粉……”