20小说网

第一百一十二章辣子鸡（第2页）

林秀兰想了一下，“上次花娘说让我去找她，我想等多攒一些再去，毕竟挺远的，来回得要两天时间。”

李青山点点头，“好，到时候我和你一块去。”

林秀兰当然没有意见，他不去她才着急呢，路途遥远，有李青山在她才不害怕！

两人把鸡拔了毛，李青山做不来灶台上的事，便出去和文睿他们玩，林秀兰在厨房里忙活。

把野鸡切块后，起锅烧油，放入姜、花椒和八角炒香。

鸡块倒入锅中，放入粗盐、酒、酱油翻炒均匀，然后倒入清水，盖上盖，大火收汁。最后放入切好的青椒、红椒翻炒几下出锅。

又红又绿很是好看。

刚才的鸡血已经结块，林秀兰在碗里把它划成小块，又从坛子里捞出酸菜，加入一个辣椒一起切碎。

锅里放入油，烧热后放酸菜、辣椒、姜爆炒出香味，然后加入粗盐、酱油炒一会儿，然后加水煮开。

最后加入划好的鸡血，用铲子轻轻推动。等煮开后转小火慢慢煨至入味。

煨了大约10分钟，最后开大火收干汁，放入几节葱段，更香了。

“吃饭了！”林秀兰的一声，引来三个人的回答。

“来了！”

“来了！”

“来了！”

好久之前他们就闻到香味了，可是不敢进来催林秀兰，怕催急了没饭吃。

文睿指着红红绿绿的辣椒问道：“娘，这就是辣子鸡？真好看！”

林秀兰笑了笑，从锅里把饭盛出来，说道：“不止好看，还好吃呢！洗手了吗？”

“洗了！刚才就洗了！等了好久，终于可以吃了！”

林秀兰瞧他没出息的样子，点了一下额头，“你啊！上次还没长记性吗？这会儿又贪吃了！”

文睿撇撇嘴，“都怪娘做的太好吃了，睿儿口水都快流出来了。”

“好了好了，快端饭过去吃吧，一会儿爹爹端菜过来。”

“好！”文睿乖巧的接过他的饭，转身对李青山说，“爹爹，你快些，睿儿肚子都饿扁了。”

“真不知道你这嘴馋的毛病像谁！”李青山也忍不住捏了他的脸。

“这是什么问题？他是你儿子，自然是像你啊！”林秀兰好笑的说道。

李青山挑着眉问道：“你看我有这么嘴馋吗？”

林秀兰上下打量了他一下，“面上是没有，谁知道心里怎么想的呢。”

这话李青山可没法接了，总不能说“我把心掏出来给你看看吧”？

一碗辣子鸡，一碗酸辣血旺。

四个人吃的不亦乐乎，吃完之后，每个人嘴上都挂上一圈红红的辣肠，文睿还喘着粗气，“好辣好辣、好吃好吃。”

这东西确实好吃，开胃又下饭，可是不能多吃，容易上火长疮。

“我给你倒碗水吧，能解解辣。”

文睿点点头，“我自己去。”说完就往灶房里跑去。

“秀兰，要是被洪叔知道你私藏这么好的一道菜，他肯定得气得头顶冒烟。”林青山好笑的看着她。