白菊花乌鸡汤
【材料】白**（鲜品）50克，乌鸡1只（1000克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。
【做法】1。将白**洗净，撕成瓣状；乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2。将乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入白**、盐、味精、胡椒粉、香油即成。
【功效】疏风、清热、养阴、退热、嫩肤、美容。
