老鸭芡实汤
【材料】老鸭1只，芡实50克，盐少许。
【做法】1。将老鸭去毛及内脏，清洗干净，将淘净的芡实填入鸭腹内缝口。
2。放入沙锅内加适量水，以文火煨至鸭肉熟烂，加盐调味即成。
【功效】补虚除热、益肾涩精。
老鸭性微寒，味甘、咸，能滋阴养胃，补虚除热，《本经逢原》载鸭肉对“男子阳气不振者，食之最宜”；芡实健脾益肾固精，补虚亏尤宜。二者相配，适用于遗精、小便失禁、女子脾肾虚弱、经血量少等症。
