A—71豌豆炒鸡蛋
【食材】鸡蛋150克，豌豆150克。
【调料】盐1克，牛奶25克，植物油25克。
【做法】1。将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、盐调匀。
2。煎锅置旺火上，倒入植物油，烧至七成热时放入豌豆炒几下，放入鸡蛋，煎成饼，翻成卷。煎至深黄色，外焦里嫩时即可。
