素炒西葫芦
【食材】西葫芦300克。
【调料】蒜5克，盐3克，味精1克，植物油15克。
【做法】1。西葫芦去外皮洗净，切成片；蒜剁成泥。
2。炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入蒜泥、盐，倒入西葫芦翻炒两三分钟，加入味精即可。
