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第六节 专卖店商品采购的组织与管理（第1页）

第六节　专卖店商品采购的组织与管理

我们已经知道，商品采购是专卖店经营活动的一个关键环节，专卖店经营人员必须组织精干的采购人员，强调采购的计划性，坚持以需定进原则并加强对采购合同的管理、验收及在途管理。下面我们就对这六个方面分别论述。

（1）采购人员：称职的采购员应具备以下素质：一是有较丰富的商品知识，熟悉商品的品种、规格、性能、用途、价格、质量；二是掌握市场信息，具有商业灵敏性和适应性；三是熟悉本：店情况，对本店的经营方针与目标、经营性质与特点，以及在同行业的地位、营销策略等应当十分熟悉；四是头脑清醒，善于思考，熟悉竞争，善于谈判，有较强的合同文书写作能力；五是了解消费需求动向及价格变化趋向。

（2）采购计划：专卖店要根据商品流转计划的要求，定期编制进货计划或要货单。其编制必须建立在了解市场需要和商品货源情况的基础上，结合商品库存动态，分别提出具体品名、规格、花色、式样、质量、数量、厂家及进货日期、控制金额等详细资料，最后经统一平衡后决定采购种类与数量。

（3）以需定进：加强进销结合并及时沟通商品产供情况是做好采购工作的重要关键。专卖店应当采取各种有效措施组织这方面的工作，规定必要的工作联系制度。

（4）采购合同：专卖店必须加强采购合同的集中管理，必要时聘请法律顾问。签订采购合同应符合合同法的规定，合同内容一般包括：合同双方名称，商品的名称、规格、数量、价格、包装、交货日期和地点，商品运输方式，商品验收、结算办法，违法罚则，有效期限等。

（5）验收管理：商品验收也是加强商品管理的重要环节。有了它专卖店可以防止财产损失，减少和消灭差错事故的发生，反之则往往会造成差错事故，招致财产损失，还会导致质量低劣的商品流到顾客手中，损害顾客利益，破坏专卖店形象。所以专卖店务必要把好商品验收这一关，使商品在质量、数量等方面均不发生差错。

（6）在途管理：商品采购活动中的在途管理也很重要，合理组织商品运输，可以缩短商品待运时间和在途时间，节约商品流通费用，降低物流过程中的损耗，加速商品周转，保证经营活动顺利进行和提高经济效益。

值得注意的是，专卖店的商品采购人员在进行采购时还需明了采购预算金额以及最佳库存量。

采购预算金额的确定，有下列四个步骤：首先决定本年度的

目标销售，专卖店经营人员可依据过去或去年的实际业绩、经济环境之变化、景气及公司营业方针的方向来决定。然后要决定采购原价，公式是“原价：营业额预算X（1-毛利率）”。例如年营业目标为100000元，毛利率20％，则商品原价二100000×（1-20％）=80000元。接着还要统计利润内期初库存及期末库存的金额。最后计算年度采购额，公式为“年度采购额=原价+期初库存-期末库存”。于是我们便可算得出年度的采购预算。有了预算，采购的方向就更明确。

在决定了年度采购预算之后，我们便需要估算各月份的最佳库存量，以便于采购活动降低不必要的库存与资金的浪费。一般说，估计最佳库存量有两种较常用的公式：

（1）基准库存法：月最佳库存量：月营业预算+年营业预算／商品周转率-年营业预算／12

（2）百分率变异法：月最佳库存量=年营业额预算／商品周转率×1／2×[1+（特定月营业预算÷年营业额预算）2]

通常基准库存法适用于年间商品周转率在6％以下的商品。而百分率变异法则适用于所有商品。

在确立了采购预算与最佳库存量之后，采购活动便要正式上场了。此处我们再将采购的六大要素罗列如下。

（1）适当的商品：针对顾客要求、销售计划等因素，选择我们最需要的采购。

（2）适当的品质：针对商品的属性、顾客群的需求等因素，选择符合要求的商品品质。

（3）适当的价格：配合销售价格、进货条件、竞争者趋向等因素，来决定适当的采购价格。

（4）适当的数量：配合销售预测的数量、采购条件、进货方式、续例、库存量以及仓库资金运用状况等各项因素，来决定最适切的采购量。

（5）适当的时机：考虑过去销售的变动情形、流行变化的趋势、竞争者的状况、进货厂商配合情形以及商店的活动行业等因素，选定最有利的时机，制定采购的计划。

（6）适当的厂商：针对厂商状况、进货条件，信用状况、付款条件等因素，来选择适宜的进货厂商。