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第七章 引进最具创意的营销策略02(第7页)

(2)经费负担。

通常情况下,便利店的促销费用通常自行负担,连锁店由各店分摊负担。可是,目前由于日用品、食品在便利店中所占的营业比重日渐增加,厂商与便利店共同负担促销经费的方式已成趋势,其主要作法包括:

①厂商与便利店共同推出促销计划。譬如:

A.只要样品或赠品列有厂商商标,厂商即愿意自行负担费用。

B.厂商负担该厂商品的促销活动的费用。②厂商租用便利店卖场特定位置、备品或设备,以推广其商品。其包括:

A.租用端架或大量陈列区。

B.支付使用购物袋背面印制广告的权利金。

C.支付使用货架沟槽或香烟架槽作广告的权利金。

(三)采购与厂商洽谈

便利店的业绩与厂商配合度一向有高依存度的关系,厂商配合的商品种类、品项、价格、数量与供货期间,对促销成败具有关键性的影响,采购应与厂商洽谈。

(四)宣传单会议

在便利店运用的促销媒体很多,最常用也最重要的应是宣传单,因此在宣传单完稿前,应召集商品部、营业有关人员,确认促销商品的品种、价格或其他作法,决定之后才可发包印制。

(五)促销实施

所有相关媒体,应于促销前3天送达便利店,以利便利店从业人员进行准备工作,其主要包括:

(1)需进行相应的电脑商品变价手续,卖场商品换标手续,以免标价不实;

(2)配合促销品陈列区,在店内醒目处贴海报、POP等。

促销实施前也可进行促销方案预试活动。预试方案可帮助了解相应考虑事项是否恰当,以确定促销的有效性。而对一般的便利店而言,除了新商品上市外,很少进行促销预试,往往直接依经验估计后即进行。

促销实施包括前置时间、促销执行及销售后时间,是一个由店长、职员、加上消费者的参与共同完成的过程。在执行过程中,人员会影响促销的成败,而这在很大程度上取决于促销方案的拟订者和执行者取得完全的共识,共同推动促销的进行。

(六)成果检讨

促销活动完成以后,应依照原先设定的目标,以促销前、促销期间及促销后三种情形来比较,可借助电脑报表,统计得知促销期间的各种营业数据是否达成预期目标,并依此检讨得失,供日后改进作参考。

如何评估促销活动效果?

促销活动的目的,不仅在于短期内,提高来客数、客单价,以增加营业额外,更重要的是长期保持客源,商家可通过促销活动检核来确保促销活动实施的品质,以提供顾客良好的服务,并达成促销的效果。

促销活动的检核要项如下。

1.促销前

(1)促销商品是否已经订货或进货。

(2)促销商品是否已经通知电脑部门的变价手续。

(3)促销宣传单、海报、POP是否发放及准备妥当。

(4)卖场人员是否均知道促销活动将实施。

2.促销中

(1)促销商品陈列表现是否有吸引。

(2)促销商品是否张贴POP。

(3)促销商品是否确实作了变价。

(4)卖场人员是否均了解促销期间及作法。

(5)促销商品品质能否得到保证。

(6)卖场气氛是否被灵活调动。

(7)促销商品是否齐全,数量是否足够。

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