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丰胸篇（第6页）

2、全部原料分别用沸水焯一下。

3、锅内放底油，加适量高汤，调味后下入原料，翻炒数下，勾芡后即成。

136。木瓜+红枣+莲子

原料：木瓜、红枣、莲子。

调料：蜂蜜、冰糖。

吃补品要对症

不少年轻人讲究给老人送补品，但好东西不一定人人受益。譬如阿胶、桂圆之类滋补气血的补品，对于脾胃、消化不好的老人就不适合，非但不能强身健体，而且会影响食欲，中医称为“虚不受补”就是这个道理。人参、鹿茸虽然高级，但阴虚体虚的人也不能享受。有的人吃了人参流鼻血、有的服用鹿茸全身燥热，都说明大补大温之品有益也有弊。进补也不可乱吃，否则花钱找不自在。制作：1、红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。

2、将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。137。核桃+松仁+粟米

叮咛：炒菜时使用葵花籽油最佳，因为葵花籽油中也富含亚麻酸。食用这道汤羹的时候不可过量，建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。

原料：核桃、松仁、粟米。

调料：冰糖、高汤、色拉油。

制作：1、核桃仁、松仁用油炸熟。

138。黄豆+青豆+鸡翅

原料：黄豆、青豆、鸡翅。

调料：盐、味精、料酒、高汤。

制作：黄豆、青豆用开水泡胀。鸡翅洗净，用沸水焯一下，待用。

139。皮蛋蚝豉粥

材料：蚝豉（30克），稻米（60克），辅料：松花蛋（鸭蛋）（50克）。

做法：1。将皮蛋去壳，洗净切小粒，蚝豉洗净，大米洗净；2。把大米、蚝豉放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入皮蛋，文火煮至粥成，调味即可，随量食用。

功效：滋阴清热、神经衰弱属阴虚内热者，症见面色潮红，咽喉燥痛，心烦失眠，或低热，口渴喜饮。

营养分析：蚝豉含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用。松花蛋它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

生菜

营养成分：生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B、维生素B2、维生素B6和维生素C、维生素E，还含有丰富的微量元素和膳食纤维，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。

药用功效：生菜所含膳食纤维较白菜多，可消除多馀脂肪，故又叫减肥生菜。茎叶中所含的莴苣素有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。生菜性味甘凉。清热爽神，有清肝、利胆、养胃的功效。140。花生+黑芝麻

营养师私房话：花生与黑芝麻以富含维生素E著称，能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，**长大。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸功效。

原料：花生、黑芝麻。

调料：炼乳、色拉油。

制作：1、花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用。

2、用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。

3、将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。

4、将全部原料放入砂锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精、料酒调味后，即成。

5、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可。

141。芦笋手卷

原料：芦笋3支、紫菜1张、草虾去皮3支、沙拉酱少许。

制作：1。将以上材料烫热。2。放入紫菜中卷起。

作用成份：芦笋作用原理：含激发女性荷尔蒙分泌的化合物一类胆固醇配合糖体。

142。盐水虾