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骨质疏松类（第2页）

功效：营养不良调理、骨质疏松调理。

营养分析：田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

禁忌：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

4。红枣羊骨糯米粥

原料:糯米100克，羊骨400克，枣（干）10克，小葱3克，姜2克，盐1克。

制作：1。糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

2。红枣洗净，剔除枣核；

3。羊胫骨冲洗干净，敲成碎块；

4。取锅注入适量冷水，放入羊胫骨块，先用旺火煮沸；

5。再改用小火熬煮约1小时，滤去骨头；

6。然后加入糯米、红枣，继续熬煮至糯米熟烂；

7。粥内下入葱末、姜末、盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

用法用量：早餐、中餐、晚餐。

功效：骨质疏松调理、贫血调理。

营养分析：羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

禁忌：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

5。鸡蛋木耳粥

原料:木耳（干）30克，粳米100克，鸡蛋135克，绿豆芽15克，菠菜20克，虾米10克，姜5克，盐1克，味精1克。

制作：1。粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量冷水，先用旺火烧沸；

2。再改用小火慢煮成稀粥，盛起备用；

3。鸡蛋摊成蛋皮，切丝；

4。海米洗净，涨发回软；

5。木耳用冷水泡发回软，择洗干净；

6。银芽菠菜分别洗净；

7。锅中加入高汤，上火烧沸；

8。下入盐、味精和姜末，再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材，煮沸离火，即可盛起食用。

用法用量：早餐、中餐、晚餐。

功效：骨质疏松调理、清热去火调理。

营养分析：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

禁忌：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。

6。豆腐皮粥

原料:油皮50克，粳米100克。

制作：1。粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分。