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制作：将山楂洗净打碎，与洗净的桃仁一同放入砂锅，加水浸泡1小时后中火煎沸，再用小火慢煎30～60分钟，煎取药液两次，合并药液，去渣后加入蜂蜜，隔水蒸1小时，离火冷却，装瓶盖紧，备用；日服2次，每次10g，饭后开水冲服，3个月为一疗程。

11．山楂蒲黄饮

原料：山楂10g，玉竹6g，蒲黄3g。

制作：将山楂、玉竹加水适量煎20分钟，再加入蒲黄搅匀后，取汁饮用，每日1～2次。

12．山楂黄芪饮

原料：焦山楂、生黄芪各15g，荷叶8g，生大黄5g，生姜2片，生甘草3g。

制作：加水同煎，代茶饮。

高血脂患者在外就餐时的注意事项

原则上选择适合自己吃的熟悉的食物品种和数量，并了解哪些是自己不宜多吃和禁止食用的食物。

选择油量较少的蒸、煮、烤、炖等方法烹调的食物，炒面等因用油量较大，不宜多吃。

吃火锅时，应选择含脂肪较少的鱼类、瘦肉制品，并配上白菜、茼蒿、番茄、生菜等蔬菜。火锅汤尽可能少喝，而以喝清汤为宜。西式的浓汤或中式的高汤均不宜食用。

甜食的摄入量要在计划之内，特别是不宜过多食用含单糖类的食物、水果或糖果。

对高血脂认识的几大误区

1．中老年再防高血脂

高血脂是心脑血管病的重要危险因素，而心脑血管病是中老年人的头号“杀手”，虽然发病通常在40岁以后，但病根却在儿童阶段。

据医学观察，不少7岁以下儿童，其动脉血管壁上已出现因过量胆固醇或甘油三酯沉积而形成的黄色条纹与斑块，这些动脉斑块虽无症状，却成为成年后患冠心病的基础。由于高血脂是一种起源于少年、植根在青年、发展在中年、发病在老年的慢性疾病，因此，防治高血脂要从儿童期抓起，而防治的重点就是从小养成良好的生活方式和饮食习惯，控制体重和防范高血脂症。

2．瘦人与高血脂无缘

在众人的印象中，高血脂往往与胖人有关，而那些身材苗条的人的血脂情况往往被忽略。事实上，人们的血脂高低与体型并无必然联系。

高血脂分为原发性和继发性。原发性高血脂症与环境及遗传有关。继发性高血脂症常继发于其他疾病，如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能低下、慢性阻塞性肝病、胰腺炎等。所以，瘦人也可以出现高血脂症。临**发现，瘦人的高血脂症的特点多为低密度脂蛋白胆固醇升高，程度多较轻，而高密度脂蛋白胆固醇多低于正常水平，这类病人也很容易患心脑血管疾病。因此，无论胖瘦与否，40岁以上的男性和绝经后妇女每年均应进行血脂检查。

3．瘦肉可以随便吃

很多患者都认为只有油才是膳食脂肪的唯一来源，因此炒菜少用油就算是限制脂肪了。其实日常食用的很多食物中都含有脂肪，如蛋类、奶制品、动物内脏、豆制品、硬果类食物，即使谷类、蔬菜中也含微量脂肪。例如20粒花生米或者40颗瓜子、2个核桃等都基本上相当于10g纯油脂（约1勺油）的含脂量。

另外，很多人知道肥肉中脂肪和胆固醇含量高，于是认为瘦肉可以随便吃，这也是不对的。同样是瘦肉，猪肉中所含的胆固醇比牛肉和羊肉都高。另外，瘦猪肉中含的饱和脂肪酸比例在肉类里也是最高的。所以，预防高血脂，瘦肉，特别是瘦猪肉也不能多吃。

4．血脂在正常范围就行

血脂水平在正常范围内并不代表治疗达标，还要依据病情进行具体分析。

降脂治疗的最主要目的是防治心脑血管疾病。降脂治疗应根据是否患冠心病及有无心血管危险因素，结合血脂水平进行全面评价。另外，无论是否进行药物调脂治疗，都必须坚持饮食控制和改善生活方式。

5．血脂高了能“洗”掉

近年，流行于京、沪等地，号称“目前全球最先进血脂分离技术”的“全新降脂疗法”——“洗血疗法”，成了众多高血脂患者追逐的降脂捷径。

事实上，“洗血”是一种血浆净化的治疗方法，可将低密度脂蛋白等有害物质滤出体外，以达到降低血脂的目的。但每次“洗血”后的疗效只能维持数天。人体血液中的胆固醇有“好”、“坏”之分，而血脂分离机不能对其加以鉴别，会不分青红皂白地一起除掉。同时还清除了纤维蛋白原、白蛋白及免疫球蛋白等宝贵成分。另外，“洗血”有一定副作用。即使是体质强壮者在接受治疗时，也可能面临溶血、感染、败血症、机体抵抗力下降等风险。盲目“洗血”无异于缘木求鱼，不但浪费钱财，而且还可能导致一些料想不到的严重后果。因此，“洗血”绝不是降脂的捷径。调整饮食、改善生活方式，同时辅以药物的正规治疗才是正确选择。

运动对血脂的影响

生命在于运动，运动不仅能治疗疾病，而且还能促进人体各种脏器机能的恢复，既对全身有积极影响，又对局部器官发生强有力的作用，在临床医学及康复医学中占有重要地位。

流行病学研究发现，从事体育运动或重体力劳动的人的血清中胆固醇和甘油三酯水平，比同年龄阶段的从事一般劳动或脑力劳动的人低，而高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”）水平比一般人要高。因此，长期、有规律的健身运动对血脂有明显的调节作用。

适当强度和运动量的持久锻炼，能减轻高血脂症，改善血脂构成，纠正人体生理、生化代谢失调，使脂质代谢朝着有利于健康的方向发展；进一步研究表明，运动能够促进机体的代谢，提高脂蛋白脂酶的活性，加速脂质的运转、分解和排泄。

此外，运动还能改善机体的糖代谢，改善机体的血凝状态，改善血小板功能，降低血液黏度；运动还可改善心肌功能，增强心肌代谢、促进侧枝循环的建立，这些都对冠心病防治具有积极的影响。

因此，高血脂患者加强运动锻炼是积极的防治措施，健康人，特别是身体偏胖者也应加强运动锻炼以预防高血脂的发生。

但必须提醒大家注意，运动锻炼虽然有诸多益处，但它并非万能。近来大多数研究认为，不改变饮食结构，只靠单纯运动，并不能显著降脂。两者结合再配合以合适的药物治疗，才能有效控制血脂水平。

步行可防治高血脂

运动、阳光、空气与水是生命的四大基石。运动可以使身体的心、肺、血液、消化、内分泌系统得到锻炼，对外界的反应更加灵敏，使全身肌肉、骨骼强壮，陶冶情操、回归自然。