“各位,这就是我们悦江楼的镇店之宝,西坝豆腐鱼的终极形态——”
胖哥站起身,神情庄重地揭开了盖子。
“鱼非鱼!”
一股难以用言语形容的、极为醇厚鲜美的香气,从盘中升腾而起,弥漫了整个包间。
那香气层次分明,鱼的鲜是先锋,豆的醇是中军,最后那点火腿的咸润,像是收尾的鼓点,恰到好处地敲在人心上。
浓郁,却不霸道;鲜美,却不腥膻。仅仅是闻到这个味道,就足以让人味蕾全开,口舌生津。
盘中之物,更是奇特。汤色奶白,浓稠如乳,上面漂浮着一层金色的鱼油。
汤里看不见完整的鱼,只有一片片雪白滑嫩、形似鱼片的“豆腐”。
这些豆腐片上,点缀着些许翠绿的葱花和殷红的枸杞,宛如一幅写意山水画。
“好香!宝宝要吃!宝宝要吃那个!”
饕餮幼崽在江凡脑海里已经彻底疯狂,那股鲜香对它的诱惑力,远超之前任何一道菜。
林薇也被这道菜的品相和香气所震撼,下意识地咽了口口水。
直播间里,即便是隔着屏幕,观众们似乎也能感受到那股扑面而来的鲜气。
【我的天……这菜也太漂亮了吧!】
【光是闻闻味儿我都要饿死了,这才是真正的国宴级水准吧?】
【这下麻烦了,这菜一看就是真材实料的硬菜,怪哥要怎么点评?】
【胖哥这回是下了血本了,这道菜听说死贵,而且每天只卖三份!】
胖哥看着江凡眼中一闪而过的讶异,心中得意非凡。
他拿起公筷,夹起一片“豆腐”,作势要往江凡碗里放。
“怪哥,请。”
江凡正要伸手去接,胖哥的手却在半空中停住了。
“哎,等一下。”
胖哥脸上露出一个狡黠的笑容。
“怪哥,我听说你品评美食,靠的不是嘴,是鼻子?”
他把那片“豆腐”放回了盘中,抱起双臂,好整以暇地看着江凡。
“今天网上那个黄毛,用下三滥的手段,不入流。咱们玩点雅的。”
胖哥的声音陡然拔高,对着自己的直播镜头,也对着江凡的直播镜头,朗声说道。
“是骡子是马,拉出来遛遛。你饕餮怪的舌头到底是不是传说中的那么神,今天,咱们就见个真章!”
“这道菜,你先别吃。”
他指着那盘“鱼非鱼”。
“你就闻。”
“你要是真有本事,光靠闻,就能说出这道菜的门道来。说对了,我胖哥当着全网的面,给你磕头赔罪,承认我们乐城美食圈,有眼不识泰山!”
“可你要是说不出来,或者说错了……”
他冷笑一声。
“那就请你,从哪儿来,回哪儿去!别在我们乐城的地界上,指手画脚!”
话音落下,满场寂静。
这已经不是刁难了,这是赤裸裸的羞辱!
吃东西,不让动嘴,光靠闻?
这怎么可能!就算嗅觉再灵敏,也只能闻出大致的香料,怎么可能闻出具体的做法和门道?