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附 录 千奇百怪的植物（第3页）

为什么牵午花能“顺竿爬”

牵牛花是攀缘植物，当幼苗长出来的时候，在旁边插一根竹竿或者竖着拉一根绳子，几天以后，它就会缠绕在竹竿或绳子上，越缠越高，最高能爬几米。

仔细观察会发现，攀爬中的牵牛花，它的茎上本来凸出的部分，过一段时间就发生了变化，渐渐凹进去，同时它在做旋转的运动。原来牵牛花的身体里含有一种生长素，这种生长素有时能加速细胞的生长，有时又会阻止细胞生长。这种生长素在牵牛花体内分布多少不同，就使茎各部分细胞生长速度不一样。有的时候一边的生长素多了，这一边就长得快；有时另一边生长素多了，那一边就长得快。这样就使牵牛花的茎旋转生长，缠绕着竹竿和绳子向上“爬”去。

你知道“面包树”吗

在印度、斯里兰卡、巴西、我国台湾等一些地区，生长着一种奇怪的树，它的果实圆圆的，直径15～20厘米，重达1．5至2千克，摘下放在火上烘烤到黄色就可以吃，酸中带甜，浓郁芳香，很像面包，因而人们称这种树为面包树。

面包树属桑科，是一种四季常青的乔木，树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，雌雄同株，雌花球形，雄花穗状，从枝条、树干直到根部都能结果，结果期约为60多年。

面包树的果实不仅可当作营养丰富的粮食，还可以制作果脯、果酱、酿制果酒，院子里若种上几棵面包树，就如同建筑了一座面包工厂。面包树果实是当地居民不可缺少的木本粮食。

松树、柏树为什么冬天不落叶

秋天到来时，很多树叶要落下来，是由于叶子表面大，且有许多气孔，要蒸发大量水分，落叶后，可以减少树木中水分的消耗。松树、柏树其实也落叶，只不过不是一年一换，而是3年、5年才换一次、并且叶子不是全换，而是一批一批地换，所以看起来一年四季常青。它们之所以不容易落叶，是它们的叶子形状比别的叶子面积小，有的像一根根针，本身消耗不了多少水分。另外在叶子的表面有很厚的蜡层，使它既不怕冷，又可减少水分的蒸发。

为什么有的银杏树不结果

银杏树是一种十分古老的树种，有“活化石”之称，果实的果皮是一层白色的硬壳，所以银杏也叫白果。可是我们经常看到许多银杏树生长多年，却不见结果，这是为什么呢?

原来，银杏树有雌雄之分，雄树只开雄性的花，雌树只开雌性的花，而雌树只有在接受雄花的花粉受精后才会结果，而一棵银杏树由种植到成熟要经过许多年。

为什么树枝插到地里能长出小树来

春天将柳树、杨树等的树枝从树上剪下，插到湿润的土壤中，这些树枝不久就会长出新叶和新的根来，第二年便会长成一棵茁壮的小树。这是因为在这些小树的树枝中，含有足够供生长所需要的“激素”，所以将这些树枝插在土壤中，枝条很快就会生长出新的根。而有些树的枝条中所含的这种激素比较少，如果将这些树的树枝插到土壤中，它很快就会枯死，不会长出新树苗。

为什么柿子树要进行嫁接

植物的繁殖分有性繁殖和无性繁殖，利用种子进行的繁殖叫有性繁殖，而利用压条、扦插、嫁接等繁殖的树木叫无性繁殖。在自然界中有许多树木需要用无性繁殖来种植小树，如果用有性繁殖长出的树木则和原来的树木有很大差异，柿子树便是这样的。如果将个大、味美的柿子的种子种到地下，长出的柿子就远不如原来的柿子好吃，柿子树也没有原来的高大，如果用嫁接的方法长出的柿子树则会结出同样个大味美的柿子来。

树干为什么都是圆的

自然界中，各种各样的树木形形色色，千奇百怪，但它们有一个相同之处，那就是它们的树干都是圆的，这是为什么呢?如果了解几何学的知识，我们就可以知道，相同周长的几何形状，圆的面积最大，圆形的树干对树有最大的支持力，同时圆形的树干没有棱角，可以减轻风暴对树干的袭击，无论风暴从任何方向吹来，都可沿切线方向掠过，而受影响的树干只有一小部分，另外，圆形可以减小机械碰伤和摩擦损伤等。

为什么树叶会枯萎

一般树林的叶子在夏天会从叶子上的小孔将水分蒸发掉，如樱树与枫树的叶片毛细孔，在任何一个季节都是开放的状态。如果这个情形到了冬天时，会有什么现象发生?此时，树木本身的水分会自叶片的毛细孔不断蒸发，可是，却因为冬天土壤变冷，根部被封冻住的关系吸收不了水分，这么一来，树干与枝叶都会因为水分的不足，而变得十分干燥，接着便出现枯萎的现象。

树的寿命有多长

我们到阿里山玩时，总要去一棵已有3000多岁的神木那儿看看，另外桃园复兴乡也有许多活了两三千年的神木，据说美国有一棵大树活了6000年了，它们未来到底还能活多久，没有人知道。

动物的寿命是有一定年限的，即使一直不生病，不发生意外，但最后一样会老死的。而植物只要不受病菌感染，不被雷电打倒，也不遇到旱灾、火灾，它们就可以活得很久，因此地球上会出现这么多已活了几千年的大树便不足为怪了。

树木需要多少叶子才能生存

如果树叶全被吃光了，树木就会死亡。那么要保持生存，树木至少需要多少叶子呢?经试验研究表明，树木吸收的二氧化碳少到不能进行光合作用时，树木就会死去。当百分之九十的树叶被损害时，树木仍有生命力，如果百分之九十五的树叶被损害，树木就无法挽救了。

你知道世界上有会捕鸟的树吗

在南美洲秘鲁南部山区，有一种会捕鸟的树。这种树的样子很像棕榈树，巨大的树叶上，长满了又大又硬的长刺。当小鸟感到十分疲劳，落到树上休息时，就会碰到尖刺，轻的受重伤，重的马上就会死去。当地的农民都喜欢在房前屋后栽这种树，这样他们便能天天吃到新鲜的鸟肉了。

为什么有些果树开满了花却不结果

有些果树在果园中会盛开花朵，但是，这么多的花朵到了秋天，却无法结出果实，令人不禁大失所望，这到底是什么原因呢?

所有的植物都必须经过受精过程，才会从开花到结果一路顺利地发育生长，如果缺少了适当的花粉授粉，那么即使开了许多花朵，仍然不会结出果实来。

某些果树虽然有雌雄蕊的完全花，可是自身开花结果的成功率相当低，通常都必须借助其他品种来帮忙授粉。花期一结束，没有受精的花就会凋落，果树因此形成只开花不结果的情况。

夏天在树荫下为什么凉快

在树阴下，除了太阳晒不着以外，还有树上的叶子在不断地散发着大量水分，好像向空中喷水一样，树木越多，向空气散发的水分越多，这样，树木周围空气就比较潮湿。在树阴下站着，人们便感觉凉爽。

秋天的树叶为什么会变色

树叶一到秋天就由绿色变为红色或黄色，最后落在地上，这是一种很自然的现象，并不奇怪。但是，树叶为什么会变色?其中之谜现在已被揭开。

科学家们发现，树叶的变色与某些激素及化学物质的变化有关。每年春天和初夏，就有三种不同的激素进入树的各个部分，加快新生绿叶的生长。初秋，激素脱落酸和乙烯等聚积到树叶里，于是，树叶便开始变色过程，树叶在落地枯死之前，将水分和促进树叶生长的化学物质送回树干、树根。这些化学成分包括氮、磷、蛋白质和碳水化合物等。

实际上，树叶里本来就存在着多种颜色，只是由于其中的叶绿素成分多，将其他颜色掩盖住罢了。但是，到了秋天，即将枯萎的树叶将叶绿素送回树干以后，树叶里这些颜色就可显现出来，这就是我们看到红、黄等不同颜色的原因。与此同时，在树叶梗部的一组特殊的细胞也开始枯萎、脆弱，遇到风、雨侵袭，很容易折断，于是叶就落地了。

冬天小草死了吗

小草没有死。冬天到了，小草的叶子干枯了，可是在地底下的根茎没有死，它们躺在地里睡觉哩。到了明年春天，根茎上会长出许多小芽来，小芽芽钻出地面，慢慢地，小草就又长绿长高了。

为什么冬天麦地不怕踩