第193章看来没得谈
掌柜还没开口,顾燕乔已经解释:“伯伯,我不卖方子,我是带着方子来和你谈合作!”
这话她刚开始就说过。
掌柜的脸色缓了缓:“怎么个合作法?”
“我提供方子,云来楼每卖出一份卤味,我得三成利!我知道云来楼不止这里一家,我这方子,可以给所有的云来楼用,同样的分成方式!”
掌柜的笑了:“小姑娘,你是在跟我开玩笑吧?你提供一个方子,我们出材料,出场地,客源也是我们的客源,却要分给你三成利?还有,你怎么知道你这卤味,在我们酒楼就能卖得好?吃食这东西,新鲜劲过了,未必还会有人感兴趣!”
顾水生有些怔忡,他来的时候都以为,乔儿是来卖方子的。
但是,乔儿说什么?要和酒楼按销量分利?这能行吗?
周凤眼眸中含着温柔的光,看着顾燕乔的目光里又多了几分欣赏,或者还有几丝不易觉得的敬佩?
顾燕乔一点也没有因为掌柜的话而退缩:“伯伯说的对,吃食这东西,新鲜劲也是卖点,但光有新鲜劲还不够,还得真正能适合大家的口味,让人吃过就记住!即使连吃几天不想吃了,过一段时间,想起来还是会来吃一吃,伯伯开酒楼的,应该更清楚,就像云来楼的招牌菜,不也是一直有人爱吃吗?”
“你说的是有几分道理。可你知道我们云来楼的一个招牌菜,是经过多久的沉淀之后,才在众多菜品中脱颖而出的吗?”
“伯伯,我说句不好听的,许多招牌菜都是单一的,但是卤味不一样。卤味可以因为食材的不同有不同的变化。你们酒楼一定也有卤味,别家也有,甚至街头小馆子都有。但是,每个卤味的方子不同,口味就不一样,我家的卤味,是我娘亲祖上传下来的,也是经过许久的积淀,才达成味道的完美!”
掌柜回味起之前的口感,想了想又碾了一块放进嘴里,慢慢的咀嚼,充分感受着味蕾被卤味滋润的美好。
他有些心动,但是,让三分利,他不想接受。
看她一眼,掌柜的语气中带了点压迫:“你将方子直接卖给我们酒楼,不可以吗?”
顾燕乔摇头:“我只接受这种分利的方式!”
“那看来没得谈!”
顾燕乔轻轻叹了口气,说了声:“夫子说,人往高处走,水往低处流,又说良禽择木而栖。所以我才想着和云来楼合作,没有选择不如你们的鸿鹄楼,不过没关系,夫子还说过,买卖不成仁义在!”
她转头:“爹娘,我们走吧!”
说着,她当先就往外走,顾水生周凤半句话都没问,也跟着往外走。
掌柜眉心直跳,嘴角抽了又抽,他觉得心里挺不舒服的。
这卤味他刚尝过,以他做这么久生意的眼光和品位,以及敏锐度,感觉这也能打造成云来楼的另一个招牌菜。
而且这个招牌菜和别的招牌菜不同。
别的招牌菜是单一的,而卤味却是变化多端的,毕竟万物都可卤。
这中间的商机,他心里已经有了初步的模式。
可谈生意吗?总是要谈,你来我往,你上我下,你进我退,然后在一个适合的度上达成共识,生意就谈成了。
但这小姑娘谈生意的风格完全不一样。
你说她幼稚,不通情理吧,她却又表现得很老道,她一来就摆出了自己的优势。
可你说她精明吧,她却又好像不知变通,说什么就是什么。
可就是这直来直去的方式,反倒让他这个老生意人陷入被动了。
“咳,等等!”
顾燕乔回过头。
“你们这是要去鸿鹄楼?”
顾燕乔笑着说:“是呀,一家家去,总会谈成合作的!”
“鸿鹄楼快倒闭了!”