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第193章 看来没得谈（第2页）

顾燕乔不在意地说：“不要紧，鸿鹄楼快倒闭是因为他们没有什么出色的招牌菜，我家的卤味或许可以成为他们的招牌菜。要真是这样，鸿鹄楼就能起死回生了！”

她目光落到那牛皮纸包还剩下大半的卤肉上，快步过去，快手快脚地包起来，包得严严实实的，放进自己背上的小包裹里。

掌柜：“……”

这真是不准备谈生意，就一点便宜不让他占了。

他抽着嘴角，心中不太情愿，却又不得不退步：“按分利方式也可以，但是三成确实太多了，这个我做不了主。”

顾燕乔大眼闪动，奇怪：“伯伯，您不是这里的掌柜吗？怎么您还做不了主呢？”

掌柜的苦笑：“我身后还有大掌柜，大掌柜之后还有东家！这么说吧，你的卤味方子我是有兴趣，如果你确实不肯用别的合作方式，只坚持要这一种，那在分利上，是不可能拿到三成的。”

经过一番讨价还价，掌柜的只肯出一分利，差点又没能谈成。

不过掌柜的提出一个条件。

明天，让他们一家子来卤一锅，云来楼出食材，将这卤味投入酒楼的菜品中，如果能卖出五十份，他同意出两分利。

对这点，顾燕乔很自信，她爽快地答应了。

第二天一早，顾燕乔便到了云来楼的后厨。

掌柜的来得也早，她惊讶：“小姑娘，你一个人来的，你爹娘呢？”他想问的是，为何你娘不来亲自下厨卤煮？

“伯伯，我已经都学会了，不需要我爹娘来！”

掌柜的心想，那对夫妻心真大，竟然就这么让个这么小的孩子来。

后厨正在忙碌，那里有五六个灶台。

其中有些需要长煮久炖的，现在已经炖上了。

掌柜把她领到最角落一个灶台前，说：“这里交给你，有什么需要的，跟我说！”

顾燕乔笑着点头，昨天回去客栈前，她去买了卤味方子上所需要的大部分材料，其中常见的一些不用买，云来楼的厨房就有。

掌柜看着顾燕乔熟练地洗锅，没有多待，既然是秘方，想必也不想让人知道，在契约没成时，他得避嫌。

他原本以为，一个从没推出的方子，一天卖出五十份，必然要到晚上才能出结果。

可让他万没想到的是，仅仅半上午，就卖掉了六十五份。

卤味香，昨天在大堂里的客人尝到了后，还想再吃一次，试吃的两片，实在解不了馋，听说今天就有，他们立刻就点了一份。

这香气一出来，邻桌也被吸引，何况那卤出的菜品，色泽也很诱人！

掌柜的笑得合不拢嘴，亲自跑到后厨：“快快快，把你爹娘叫过来，昨天你说的条件，我答应了，让他们来签契约吧！”

顾燕乔抿嘴乐，这个结果她一点也不意外。

虽然两分利仅限于卤味卖出的销量，但今天初试成果，云来楼的生意比她想像中还好，只要有三成的客人会点这卤味菜品，不到一年，她就能分得百两。

顾燕乔很满意，其实她的底线是一成，毕竟，如掌柜所说，她只出方子，其他所有的都是云来楼的。

契约签好，在签契时，掌柜的才见到顾水生和顾燕乔同时画了押，他想，要不是这小姑娘年纪太小，这对夫妻只怕压根不用露面。

他不由多看了好几眼：“小姑娘多大了？”

“十一了！”

十一就能做生意了，之前谈价格的时候，伶牙俐齿，寸步不让，有理有据。在后厨卤煮的时候，她动作熟练，游刃有余，老能干了。

不像自家那个小子，已经十四岁了，还什么都不会。

【宿主，有热闹，你要不要看？】