黄豆芽猪血汤
【食材】黄豆芽450克，熟猪血450克。
【调料】姜4片，盐2克，植物油15克。
【做法】1。黄豆芽洗净去根，切段；把猪血用清水洗净。
2。置旺火上，倒入植物油，爆香姜片，下黄豆芽炒香，倒入清水旺火烧滚约30分钟，放入猪血，烧滚加盐即可。
