鸡丝鹌鹑蛋汤
【食材】鹌鹑蛋20个，熟鸡丝100克，黄瓜50克。
【调料】盐2克，味精1克，鸡汤500克。
【做法】1。将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳，放入大汤碗中备用；黄瓜切丝备用。
2。炒锅置旺火上，放入鸡汤，锅开后放入盐，待锅再开时，加入味精，倒入装有鹌鹑蛋的汤碗中，撒上熟鸡丝和黄瓜丝即可。
