三七藕蛋汤
【材料】鲜藕1只，三七粉5克，鸡蛋1个，盐少许。
【做法】1。藕洗净切碎，用纱布绞汁约1小杯，放入锅内加水煮沸。
2。鸡蛋打入碗内，加三七粉搅匀成糊，倒入锅内续煮沸，以盐调味即可。
【功效】止血定痛、补益脾胃。
三七性温，味甘、微苦，能滋补强壮、止血活血、消淤定痛。以三七配健脾开胃养血的藕汁，以及补脾益胃养血的鸡蛋，可治消化道出血，尤其适用于胃及十二指肠溃疡出血，也可作为止血后康复时期的保健食品。
