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红花黑豆鲇鱼汤（第1页）

红花黑豆鲇鱼汤

【材料】黑豆150克，鲶鱼1条，川红花12克，陈皮l块，盐4克。

【做法】1。将黑豆放入铁锅内上火，炒至豆皮裂开，用水洗净晾干。

2。鲇鱼去鳞、净膛、去鳃洗净。

3。川红花漂洗净，装入纱布袋内；陈皮择洗干净。

4。锅内加入清水，用大火煮至水开，然后放入黑豆、川红花、陈皮、鲇鱼，水开后撇净浮沫。

5。改用中火续煮至黑豆熟烂、鱼肉酥烂时放盐调味即可。

【功效】丰胸健乳。

川红花有活血祛癖、通经止痛的功效。鲇鱼有补胃固体、美容养颜的作用，更能促进女性荷尔蒙的生成。黑豆和黄豆的营养成分相同，但黑豆的蛋白质及铁质的含量较高，是良好的丰胸食品。三者搭配通气健脾的陈皮入汤，具有健脾补肾、丰胸健乳的功效。