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O72鲳鱼蚕茧汤（第1页）

O—72鲳鱼蚕茧汤

【材料】鲳鱼1条，蚕茧壳10只。

【做法】1。鲳鱼去内脏，刮洗干净；蚕茧壳以清水漂净。

2。共入一锅内，加水以文火煮至鱼熟即可。

【功效】益气养血、补肾充精。

鲳鱼性平，味甘、淡，能益气养血、柔筋利骨、补肾充精，《杏林春满集》载鲳鱼“健脾补肾，兴阳”。以鲳鱼为主料，配以益肾、壮阳、涩精的蚕茧壳，适用于**、早泄、筋骨酸痛、四肢麻木、心悸失眠等症的治疗。

O—73桂圆枣仁芡实汤

【材料】桂圆肉、炒枣仁各10克，芡实12克，冰糖适量。

【做法】桂圆肉、炒枣仁、芡实放入锅内，加水以武火煮沸，改文火煮熟，以冰糖调味即可。

【功效】养心补气、益肾涩精。

枣仁性平、味甘，能养肝宁心、安神敛汗、荣筋养髓；桂圆肉为养心补气的甘温之品；芡实能健脾、益肾、涩精。以酸枣仁、桂圆肉、芡实配调味滋补的冰糖，尤适用于遗精、久病体虚、心烦失眠等症的治疗。

O—74淮杞红枣鸡子汤

【材料】淮山药30克，枸杞30克，红枣10颗，鸡子250克，生姜3片，花生油5克，盐5克。

【做法】1。将淮山药、枸杞冼净，浸泡。

2。把淮山药、枸杞投入煲内，加水1500毫升，煲至1200毫升左右。

3。红枣去核，洗净；鸡子洗净。

4。热锅，下花生油、姜片，将鸡子爆炒5分钟，注入煲过的淮山药、枸杞汤，滚20分钟左右，加盐调味即可。

【功效】益精、养血、固肾。

中医认为精血同源，血虚则精少，养血可以益精。淮山药能健脾、固肾、益精；枸杞能益肝肾、补血填精；鸡子即雄鸡之睾丸，能补肾益精，取“以形补形”之效。本汤温补，适用于精血虚少引起的眩晕眼花、腰冷酸痛、阳事不兴、遗精早泄等症。

注：外感、实热、阴虚火旺者慎用。