D—57白茄首乌粥
【食材】绿豆粉、黑豆皮各25克，白茄子250克，何首乌10克。
【调料】白糖20克，冷水适量。
【做法】1。何首乌洗净。
2。茄子洗净，去蒂、去皮，切成小块。
3。将白茄子块、何首乌放入锅中，加入适量冷水煎煮，待茄子块烂熟后，缓缓加入黑豆皮、绿豆粉，充分搅拌成糊，然后下入白糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
