D—87佛手柑粥
【食材】粳米100克，佛手柑30克。
【调料】白糖5克，冷水适量。
【做法】1。将佛手柑洗净。
2。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3。取锅加入约1000毫升冷水，加入佛手柑，煮沸约5分钟，滤去佛手柑，将粳米放入汁中，用旺火煮开，再改用小火熬煮成粥，以白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
