D—91酪梨芋头粥
【食材】粳米100克，酪梨、芋头各80克，面粉、玉米粉各10克。
【调料】盐2克，植物油10克，冷水适量。
【做法】1。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2。锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸，再改小火熬煮成粥，盛入碗中。
3。酪梨洗净，去皮及核，磨成泥，放入碗中加入面粉、玉米粉及盐调匀，拌成酪梨糊备用。
4。芋头洗净，去皮，切丝，均匀沾裹酪梨糊，放入热油锅中炸至酥黄，捞出，沥干油分，放入粳米粥中即可。
