蛤蜊鲫鱼汤
【材料】蛤蜊50克，鲫鱼500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。
【做法】1。将蛤蜊洗净；鲫鱼宰杀后，去骨、头、尾，取净肉；姜切片，葱切段。
2。将蛤蜊、鲫鱼、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。
【功效】平肝潜阳、收敛固涩、美容增白。
