白果冬瓜汤（第1页）
白果冬瓜汤
【材料】白果50克，冬瓜500克，猪棒子骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克。
【做法】1。将白果去壳、去心，洗净；猪棒子骨洗净，敲破；冬瓜洗净，连皮切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2。将白果仁、猪棒子骨、冬瓜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【功效】美容养颜。
本汤能清热解毒，敛肺气，适用于哮喘、咳嗽、小便不利、中暑高烧、面色发黑、肌肤不润等症。
